本报讯 发挥市场机制对粮食资源配置基础性作用，培育粮食精细加工和食品骨干企业，推动粮食产业结构优化、延伸链条，助推“闻喜好粮油”产品走向市场……近年来，闻喜县委、县政府依托小麦品质优势，着力创新机制，加强粮食产销衔接，延长小麦加工链条，切实提高本地小麦加工利用率，实现增加农民收入和企业盈利“共赢”。
　　源头上“入手”，夯实产量基础。坚决遏制耕地“非农化”，防止“非粮化”，建立粮食生产目标管理责任制，将全县粮食种植面积任务分解到乡镇，落实到村组、地块，全县粮食种植面积稳定在81.8万亩，粮食产量连年超3.1亿公斤。
　　管理上“下手”，提升粮食品质。通过土地平整、土壤改良、修建田间道路、新建蓄水池等方式，有效改善耕地条件，累计建成高标准农田8万亩、小麦有机旱作生产基地2万亩。突出种业创新，立足提单产、保总产，引进推广新品种60余个，优质小麦种植面积53万亩，粮食作物良种覆盖率达到99%，为“运城面粉”品牌打造提供优质粮源。
　　产业上“着手”，聚力打造品牌。落实农业产业化龙头企业倍增10条措施，以文典双龙面粉、任诚意煮饼进入全省首批“有机旱作·晋品”名单为契机，深入实施“特”“优”战略。通过打造非遗大师工作室、开展煮饼文化“产学研”“非遗传承人”入企业等活动，完善煮饼行业标准，整合做大做强闻喜煮饼产业，打造“具有全国影响力的主食糕品特色食品亿元产业集群”初见成效。借助深厚的文化底蕴、优秀民间花馍艺人优势、丰富的表现形式，使闻喜花馍焕发生机和活力，争创全国农业品牌精品。（王琪琳）