落叶知秋，寒意渐至。午餐时间到了，走进刚运营的泽州县川底镇马坪头村的一站通“爱心大食堂”，老人们脸上洋溢的笑容正如食堂里热腾腾的饭菜一样温暖可人。
　　“这个食堂不仅解决了我们老年人的用餐问题，也为我们提供了一个社交平台，大家一起休闲娱乐，说着家长里短，好得很。”“是呀，家里年轻人都外出务工了，大家一起互相照应，也给孩子们减轻了不少负担。”……院子里处处传出幸福的话语。
　　一站通“爱心大食堂”是泽州县工商联常委企业、一站通科贸有限公司董事长段晋峰创办的乾启公益基金运营的一个公益项目，目前在泽州县正在运营的有七家公益大食堂，解决了500多位农村留守老人的午餐问题，带动了22个村劳动力就业。
　　今年41岁的段晋峰是泽州县大东沟镇人，从20岁创业伊始就一直尽他所能为扶贫工作作贡献。近些年，段晋峰在走访中发现村里的空巢高龄老人吃饭是一大难题，并且由于缺少亲人照顾，通常是煮一顿吃两餐，饮食安全也堪忧。2022年初，他深入了解之后，结合原有的日间照料中心，在泽州县下村镇和高都镇试行开设了“爱心大食堂”，根据老年人健康需求和饮食习惯，制定荤素搭配、汤饭均衡的食谱，保证老年人饮食健康及日常营养所需。2023年相继建立了5家“爱心大食堂”，给老年朋友提供了极大的便利和帮助。
　　在食堂的运营中实行每餐一元，在面向全体常住老年人提供助餐服务的基础上，将特困供养人员、低保对象、建档立卡贫困户等“七类特定对象”和革命“五老”、“三属”、留守儿童、残疾人、70周岁以上老党员等“五种优待人员”作为重点保障对象。在饮食方面注重餐食的营养搭配，不断推陈出新，提高大家的生活幸福指数。
　　段晋峰表示，下一步要继续加大食堂建设的覆盖面，持续延伸养老服务，积极打通为老服务的“最后一公里”。

　　本报记者李炼