说到吃鸡蛋，我有一种特别感受，简单说，就是不顺当，费周折。这种周折大致分三个时期，即：童年时期；青年时期；中年时期。当然，步入老年，算另一个时期，普遍叫法：新时期，新时代。
　　童年时期，山区农村，家家不富裕，一年到头，一个强劳力养活5口人，就有一点吃力。所谓：家有5口，一犋牛紧走。就是说这。我父母生儿育女多，是十几口之家。为应付十几口人吃穿，父母随生产队劳作，还养羊、养猪、养鸡。岂止是紧走，是大汗淋漓紧跑了。我兄妹们最在意养鸡，鸡能下蛋，想吃鸡蛋。不过我们很少吃鸡蛋。母亲把鸡蛋积攒起来，卖给供销社。村里放电影时，尽量卖给生产队。放完电影，生产队要请放映员喝酒。喝酒就要有炒鸡蛋。有时候，也卖给村小学老师。村小学老师单身独自，中午或晚上，觉着寂寞，就找生产队会计喝酒。生产队会计年轻，初中毕业，和村小学老师合得来。之所以尽量卖给生产队或老师，是因为：卖给供销社，1斤6毛9分钱。鸡蛋有大有小，平均下来1颗鸡蛋顶多卖6分钱。卖给生产队或老师，不论斤，论颗。鸡蛋不论大小，1颗1毛钱。我们七八岁时候，就开始帮父母劳作，当然，上学是主业，兼顾出工挣工分，割草，挑猪菜，采野果。虽然小孩们出1天工，只挣2分或3分工。村人们还是夸奖说，男孩们不吃闲饭！父母是说：我孩儿们能自己养活自己了。尤其母亲，看见我们随生产队劳作，一脸污渍，一脸疲惫，心疼了就许诺说，过几天，妈给你们一人煮得吃一颗鸡蛋。其实我们每天都心心念念惦念着吃鸡蛋呢。母亲恰说出我们的心里话。主要是，每天上学，或出工劳动，割草，挑猪菜，采野果，总能遇着一两个旁人家孩子吃鸡蛋。遇着了，就回家纠缠母亲说，人家谁谁谁家孩子吃鸡蛋呢，你也给我们吃一回鸡蛋吧。我们不多吃，每人就吃一颗。这种纠缠，有两种结果：一种是，母亲高兴，给我们解释说，咱家的鸡蛋刚卖给老师。甚时积攒下了，就给你们吃。另一种结果是，母亲不高兴，谁在前头说话，就到谁脸上啪打一刮，怒吼说，你们把鸡蛋吃了，你们上学的铅笔本子，用甚给你们买！咸盐，醋，拿什么买！扬起手还要打，大家早咿呀呀叫着逃散了。人说吃不到葡萄，就说葡萄酸。我们是：吃不到鸡蛋，就烦恶吃鸡蛋。遇着课堂上有同学偷偷吃鸡蛋，立刻就举手向老师报告说，谁谁谁不做作业，偷吃鸡蛋呢。事实上也是，旁人偷吃鸡蛋，我们嘴馋，馋得满嘴口水，咽下一口，又涌上来一口。那种难受，谁体谅！活糟害人了。被人糟害，没旁的办法，只能报告老师。算逼上梁山呢。某一个春日，母亲突然痛痛快快和我们说，你们抽空捡些地圐圙回来，捡得够你们一顿吃了，妈给你们吃地圐圙炒鸡蛋。我们疑惑：多次答应给吃，多次没给吃，这回，真的，假的？不过一下课或生产队工间一休息，我们就跑到野外山坡上割草，挑猪菜，捡地圐圙——遇着什么就往家里收拾什么。辛苦归辛苦，还是觉着有个盼头小星星一般，在前面闪闪发光呢。地圐圙是我们小山村的叫法，普遍的叫法是：地衣，地木耳，地皮，地耳等等。不用细说，过一段时间，地圐圙捡回来一大堆，我们真吃到地圐圙炒鸡蛋了。每人分到大半碗黑乎乎地圐圙，少量鸡蛋或白或黄，夹杂其间，或裹挟黏附在地圐圙上面。毕竟，有一点鸡蛋味道在里面。
　　青年时期，我第一个工作单位是公社供销社分销店。分销店两个员工，一个我，一个分销店负责人。我年轻，又是临时工，负责人把一件最缠手的事：收鸡蛋。分配给我做。我每日肩挑货担下乡收鸡蛋。各山村婆姨们，和我妈一样，都想把鸡蛋卖一个好价钱，不大愿意卖给供销社。我肩挑货担，爬山过梁，步行七八里或十几里山路，到某个村，得挨家挨户动员。甚至嬉皮笑脸推说帮忙，掀开米瓮盖或瓦罐盖找寻。找寻到了，也就收购到了。公社供销总社每日统计鸡蛋收购进度。
　　我步入中年，成家，生子，脱离供销社，进入县文化馆做临时工。我想，反正是做临时工，何苦在一个不喜欢的单位做。每月工资涨到35元，市场上鸡蛋价格涨到每斤1元2角。计算下来，我每月挣不到30斤鸡蛋。一家4口人生活，进入最艰难阶段。吃鸡蛋，成一个遥远遐想。再后来，我转为国家正式职工，工资跃升到170元。市场上鸡蛋价格跃升为每斤1元7角。每月能挣到100斤鸡蛋。我，我们家，开始小心翼翼吃鸡蛋。今天吃，明天不吃。或者，孩子们吃，我和我老婆不吃。无论如何，总算能正正当当吃到鸡蛋了。当然，我们家发展，是依傍着社会发展，人说：大河里水满，小河里流。也说：水涨船高。也说——眼下，我们这一代人，已步入老年，社会也进入新时期新时代，我们家早离开小山村，我们定居县城，我们的孩子们定居一线二线城市。吃鸡蛋，甚至吃牛羊肉及海产品，也顺顺当当没一点周折了。感念自己勤劳奋斗，更感念社会突飞猛进发展进入新时期新时代。

常捍江