第11版:交通

成本价吃口热乎饭、零元喝杯热乎水、免费洗个热水澡,在高速公路服务区——

司机食堂 一汤一饭皆温暖

  “上车饺子下车面,常来常往常见面。”在闻喜高速公路服务区,一条温暖的宣传标语引人注目,新建成投运的“司机食堂”和“司机之家”各种设施、设备一应俱全。
  “我们出行途中终于有‘家’了,不仅能吃上味美价廉、种类齐全的可口热乎饭菜,还能休息、洗澡,不用再提心吊胆着急赶路,生怕发生安全事故。”经常跑长途、来自陕西的郝师傅这样说。
  山西是运输大省,全省有54万名货车司机奔波在运输一线,以车为家是他们的工作生活常态,他们的衣食冷暖也更多地与或长或短的路途紧密联系。
  近年来,我省开展高速公路服务区提质升级三年行动,山西的高速公路服务区正颠覆传统服务区业态、服务模式、发展模式,服务功能、服务水平和保障能力日渐提档升级,逐步告别“百区一面”,变成要素齐全的温馨“港湾”和驿站。
  作为民心工程,山西交控集团积极打造“司机之家”,并探索高速公路服务区“司机食堂”餐饮品牌化服务模式,细化服务内容,打造服务品牌。目前,已投入运营的10家“司机食堂”分别为闻喜服务区、汾西停车区、黎城服务区、潞城东停车区、襄汾西服务区(每个服务区高速公路对向两家),让货运司乘人员在我省高速公路服务区能够“成本价吃口热乎饭、零元喝杯热乎水、免费洗个热水澡”,当地交通运输行业与司乘人员通过“司机食堂”也形成了良性互动。
  在襄汾西服务区,“司机食堂”为司乘人员量身定制了经济实惠的餐饮套餐,只需花9.9元,便可享受“四菜一汤一碗面”的实惠套餐。
  中午时分,走进襄汾西服务区“司机食堂”,工作人员正忙着招呼食客。食堂门口摆放着两块提示牌,一块写着“9.9元/人套餐”和“休息、饮水、手机充电、纸巾、WiFi免费”字样,另一块牌子则重点注明了套餐的服务项目及享受该项目的操作指南。
  走进餐厅,门前放置着一辆分餐小推车,车内摆着芹菜肉丝、笋子烧肉、清炒藕丁和凉拌三丝四样菜品。三三两两的货车司机正在一旁的餐桌用餐。在这里,货车司机只需扫描二维码就可以点餐。
  “味道不错,菜的分量足,饭管饱。”其中一位司机师傅说,他跑货车七八年了,主要行程在晋南地区。由于跑货运时间、线路不定,出车期间无法按时回家吃饭,自己一般都在路边小饭馆就餐,每餐价格往往是30元起。
  “司机食堂”的设立,并非一个简单的餐饮经营行为。省交通运输厅相关工作人员表示,“司机食堂”是一个小切口,关爱的却是54万名货车司机这个大群体,“司机食堂”以提升服务、打造品牌、引车上路为目的,以服务货车司机为主要定位,按照成本价提供暖心餐饮服务和免费洗热水澡服务。
  目前投运的10家“司机食堂”只是一个开始。据悉,我省符合“零业态/餐超未运营、餐厅建筑处于闲置状态”条件的服务区(停车区)共61对,我省争取利用3年时间,在零业态服务区完成“司机食堂”餐厅创建工作,实现全省(间隔100公里)高速公路零业态服务区“司机食堂”餐厅品牌全覆盖。
  2023年,我省已在第一阶段选取发展潜力较大、并行路段车流量和所在高速公路路段车流量相对较大的11对服务区作为首批试点,打造高速公路“司机食堂”餐饮服务品牌,树立优质服务口碑,提升通行收入。
  2024年,我省将进一步扩大“司机食堂”餐饮服务品牌在全省高速公路服务区的覆盖率,进一步树立高速公路服务品牌,新增20对服务区作为第二阶段创建单位,进一步巩固第一阶段品牌树立和引流成效。
  2025年,山西交控集团所辖高速公路服务区将实现全省(间隔100公里)零业态服务区“司机食堂”餐厅品牌全覆盖,形成山西高速公路服务区餐饮服务品牌,强化品牌效应。
  山西交控集团运营管理部部长续宏表示,山西交控集团每年将计划实施不少于3对的服务区整体提档升级,同步实施服务区“司机之家”建设,并合理布局“司机食堂”,持续提升司乘人员的服务和保障水平,尽心尽力让货车司机“停车有保障、休息更舒心”。

本报记者冷雪 本报通讯员赵小鹏

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