仲春时节，曲沃新兴产业园里美观整洁，厂房内生机勃勃、活力迸发。
　　来到2号厂房沃尔康源（山西）功能食品有限公司，冷凉、包装车间的设备已经安装就位，专技人员紧锣密鼓地调试着生产设备，为即将到来的试生产做冲刺准备。
　　沃尔康源争分夺秒，加快启动春秋霸面、春秋尊饼2条生产线的投产。其中，霸面生产线核心采用第七代非油炸高温蒸煮设备和低温烘焙设备，高温热能产生自蒸汽发生器，通过电机管道传动，输送导流至核心设备。
　　一体化生产线跟前，公司董事长周永魁正在与一线专技人员探讨节能降耗方案。设备升级后，已经拥有8项专利的生产线将至少再增加2项专利。
　　周永魁介绍，生产当地特色面食对蒸汽热能的消耗比较大，该公司向节能生产要效益，想方设法通过降耗实现降本，从而提高市场竞争力，使消费者得到更大的优惠。另外，公司将会在4月初通过食品生产许可和慢糖低钠双认证，确保按计划投产。
　　据悉，该公司正在与设备生产厂家积极沟通，通过生产线升级改造，将自然排放的蒸汽余热回收，再次加热循环利用，可以使热能利用率达到95%以上。
　　春秋霸面生产线的旁边，并列安放着春秋尊饼生产线，专技人员娴熟细心地更换“鸟尊”模具。该公司共设计了包括鸟尊、猪尊、兔尊等在内的11套食玩模具，每套模具含有3或4个部件。正式投产后，每小时产量可以达到500公斤。
　　沃尔康源是曲沃经济技术开发区重点招引落地项目，公司依托加工生产富有机硒功能食品，描绘实现一二三产全面融合的发展远景。当前，公司在开发区的帮助和支持下，不论是管理层还是一线员工，正夜以继日加快推进生产设备调试，力争在五一劳动节期间顺利投产。

郭玉琴 董晓峰