红彤彤的油泼辣子、挂满汁水的土豆粉，隔着屏幕都能闻到香味……最近，“一道美食带火一座城”的故事再次上演，全国各地的游客开始像此前“进淄赶烤”一样，赶去甘肃天水这个五线小城，尝一碗正宗的天水麻辣烫。
　　人们不远万里真的只是为了那碗麻辣烫？不尽然。
　　事实上，天水这座古城做了很多精心布局和配套服务，为游客提供了满满的情绪价值。为接住这拨“泼天的富贵”，天水开启了全城“保姆式”宠粉模式，专门开通两条“麻辣烫公交专线”；当地市场监管局向商家发布告知书，对食品安全、价格、服务等做出规范；各景点为外地游客送上景区门票、住宿优惠和当地特产；麻辣烫店组织人去火车站、高速路口免费接送……游客吃麻辣烫才二十几块钱，礼物居然拿到手软。
　　这拨情绪价值，天水给得漂亮。在一个电商物流如此发达的时代，还能让人心甘情愿消费的理由，正是一些说不清道不明的“感觉”。现在，一个地方怎么想、怎么干，同样能影响地区文旅业的发展。只要能够满足广大游客的需求，无论是提供商业价值还是情绪价值，都值得推广。
　　无独有偶，今年春节期间，河南许昌的连锁超市——胖东来接待游客人次超过河南很多景区，成为网友口中未挂牌的“6A级景区”。
　　一座本地化商超能得到这么多人的喜爱，这其中，少不了当地多部门提供的情绪价值助力。比如，胖东来的母婴室超过100平方米，从细节到布局都充满了人文关怀。如果顾客购买的商品不合口味，随时可以退货。在胖东来影城，如果影片未能让消费者满意，可以办理半价退款。货架旁特意摆放了放大镜，配备了方便顾客搓开购物袋的湿手器。7种类型的购物车满足不同人群需求。商品价格标签上注明了产品的进货、采购价、毛利率等信息……这座商超对顾客的“宠爱”无处不在，就连员工福利待遇也同样引人注目，独特的“委屈奖”和反对加班的文化，留住了众多年轻工作者的心。
　　因提供情绪价值而走红，一次次刷新了人们对旅游的认知。正如人们所感受的那样，在其他商场也能买到商品，但唯有在胖东来，消费者才能体验到那份特殊的情绪价值、情感连接。
　　一座城市、一个景点，向外界传递出正向积极的信号，就会吸引更多消费者前来消费，也会带动当地餐饮、住宿、交通等行业发展，形成良性循环。这一点，对当下提振消费具有重要启示。
　　目光回到山西，当前，全社会正在优化软硬件服务配套，打响“旅游满意在山西”品牌，越来越多的景区、餐馆、民宿正变得谦和有礼。“只有产品性思维是不够的，还要有辨识度。茫茫人海，如何找到记忆共鸣点？就是要提供足够情绪价值，服务为王，把消费客群更加细分化，才能提升出圈机会。”谈到如何提高旅游满意度时，省文旅厅厅长王爱琴曾公开表示，一座城市树立口碑，背后一定是政府和人民的携手并进，缺一不可。应上下联动、内外协同，共同营造“人人善待游客、全社会服务游客”的旅游友好型环境。
　　人们已然透过“情绪价值”看到了文旅行业持续涌动的活力，可以预见，接下来，还会涌现出一大批网红城市。五一假期即将来临，各地如何乘势而上，如何在爆火后长红，自会有更多样的答卷。

张婷