本报讯 4月30日，长治市潞城区第三届人才技能大赛暨“潞城甩饼”文化音乐节拉开帷幕。在活动现场，民俗表演释放出传统文化独有的魅力。
　　开幕当天，来自全区的185名选手分别在“潞城甩饼”、托育服务、养老护理、呼叫服务、电工、快递物流、物业管理7个行业技能竞赛中大显身手，在考验服务能力和水平的同时，弘扬工匠精神、展现技能风采。
　　“潞城甩饼”技能比拼现场，57名参赛选手轮番上场，各显神通，先擀后甩、蘸驴油、撒葱花……很快焦香四溢的甩饼便出炉了，金灿灿的饼面上喷香的驴油熠熠生辉，卷上精选的腊驴肉，不一会儿，一个合格的“潞城甩饼”就此诞生，围观群众在惊叹于选手技艺娴熟的同时，味蕾早已被美食所俘获，个个垂涎欲滴，争相前往甩饼摊位大快朵颐。
　　据悉，潞城区第三届人才技能大赛暨“潞城甩饼”文化音乐节至5月5日结束，通过一次“搭台”实现各行各业特色优势集中亮相，借助一个“舞台”提高“潞城甩饼”的知名度与美誉度。活动共设7个专场，除了“潞城甩饼”比拼、人才技能大赛、特色小吃以及地方文化展演等专场，还设置了人才对接洽谈招聘专场，来自周边地区的60余家企业通过线上线下相结合的方式集中开展就业服务活动。（孙超）