品味时光沉淀 共启陈香华章

　　8月17日，第二届中国（太原）陈年酒交流大会在太原古县城开幕。本届大会以“品味时光沉淀 共启陈香华章”为主题，挖掘陈年酒文化精髓，进一步推动陈年酒文化的传承与发展，引领行业风向标，为中国陈年酒行业拓展新渠道、开拓新思路、发现新方法。
　　当下，“藏新为陈、藏陈喝陈”的消费理念正逐渐深入人心，这不仅是消费者品味升级的象征，也是对陈年酒消费的认同，促使广大消费者重新审视酒文化的内涵。在这个过程中，陈年酒不再是餐桌上的配角，而是成为连接过去与未来、传承与创新的重要桥梁。
　　中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中表示，在酒的世界里，“收”是对文化历史的品味和追求，“藏”是对岁月光辉与时代灿烂的珍视。陈年酒的价值不仅在于口感的丰富与层次，更在于所蕴含的历史信息和文化价值。
　　宋书玉表示，陈年酒收藏业的蓬勃发展，为酒业注入了新的活力与动能，不仅促进了优质美酒的保值增值，丰富了美酒的多样性，更推动了酒文化的传播与交流，提升了产业的整体形象和品牌价值，为酒业的可持续发展奠定了坚实的基础。
　　“陈年酒是时间赠予我们的珍贵礼物，每一瓶陈年美酒都凝结着生产者、收藏者，甚至消费者的匠心”。汾酒集团党委书记、董事长袁清茂表示，生产者的匠心体现在品质，汾酒一直坚持“酿好酒、储老酒、售美酒”的品质路线，酿好每一滴酒，装好每一瓶酒。收藏者的匠心体现在文化，每一瓶酒都应该精心呵护，科学收藏，努力挖掘出陈年美酒的文化，讲好美酒及美酒背后的故事。消费者的匠心体现在品饮，每一瓶陈年老酒都是非常稀缺、非常珍贵的，品饮也需要有消费匠心。陈年美酒是消费者对美好生活的向往，是高品质生活的标志，汾酒将与中国酒业协会、酒业精英、专家学者、陈年酒藏家共同携手，共同努力，持续做优做强做大陈年美酒市场。
　　会上，领导、嘉宾共同为第二届中国（太原）陈年酒交流大会揭幕。
　　本届陈年酒交流大会集中展示了中国名优白酒、中国陈年酒精品，展览面积超20000万平方米，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、古井贡、舍得、西凤等知名酒企，以及来自全国的陈年酒商家代表近200家展商参会参展。启动仪式结束后，与会领导嘉宾一道前往茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等知名酒企陈年酒展位观展，与酒企相关负责人进行深入交流，共同探讨了陈年美酒的发展与未来。

2024年中国酒业协会名酒收藏专业委员会年会在太原召开

　　“聚合力·谋创新·共发展”，由中国酒业协会主办、山西杏花村汾酒集团有限责任公司承办的2024年中国酒业协会名酒收藏专业委员会年会8月16日在山西太原召开。
　　中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦，中国酒业协会名酒收藏专业委员会当值理事长、汾酒集团党委书记、董事长袁清茂，原文化部副部长、国家图书馆名誉馆长周和平，汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰，茅台集团党委委员、副总经理万波，汾酒集团党委委员、副总经理、工会主席刘卫华，汾酒集团党委委员、董事李沛洁，中国酒业协会副秘书长杜小威，中国酒业协会副秘书长吴晓东，安徽古井集团有限责任公司党委委员、安徽古井贡酒股份有限公司常务副总经理闫立军，宜宾五粮液股份有限公司总经理助理黄太国，泸州老窖销售有限公司副总经理李光杰，舍得酒业股份有限公司副总裁王维龙，名酒收藏专业委员会秘书长刘海坡等，以及来自北京、河北、河南、山东、安徽、江苏、四川、广东、福建、湖北、江西、浙江、辽宁、陕西、山西等省份众多深耕名酒收藏行业的精英“大咖”和媒体记者总计超400人出席了大会。
　　袁清茂表示，今年是中国酒业协会名酒收藏专业委员会成立10周年，10年来，中国名酒收藏由小众到大众、由民间到官方、由自然生长到系统推动，走上了健康快速、蓬勃发展的道路。他指出，名酒收藏的本质是时间，名酒收藏的关键是文化，名酒收藏的动力是消费，名酒收藏的未来是格调。
　　王琦表示，中国白酒作为承载中华传统文化的重要载体，是中华文明赓续不绝的有力见证。2010年以来，陈年酒行业成为白酒细分市场中发展最快、最具潜力的行业，在推动名优白酒价值和品牌高度上升的同时，也成为消费升级的重要体现。
　　周和平表示，收藏这一行为承载着深厚的文化底蕴和广泛的民众基础，酒历来都是重要的收藏品。名酒作为特殊的收藏品具有重要的历史文化价值，一瓶酒包括酒瓶、商标、封盖、封盒等都有独特的故事，承载着岁月的洗礼、历史的变迁，是酒业发展的实证。搞好名酒收藏，一是要坚持文化自信，二是要努力学习酒的历史和文化、专业知识和技能，三是要加强行业管理和指导，制定相关规定、规范收藏市场。
　　刘海坡作《2023-2024年度中国酒业协会名酒收藏专业委员会工作报告》。报告显示，陈年白酒经过20多年的发展，经历萌芽期、高速发展期，2020年至2022年增速放缓，2023年增速回升，市场规模已近1300亿元，预计未来五年将突破1500亿元。
　　为进一步寻求陈年酒破圈之道与高质量发展之法，名酒酒企、名酒收藏家、新酒经销商、陈年酒电商新渠道等多方代表，围绕陈年酒如何破圈与创新，共探当下陈年酒市场增加繁荣的切实发展路径。
　　中国酒业协会牵头，在全国各一线城市、准一线城市、二线城市以及酒类重点城市，设立“中国陈年酒市场信息采集点”，负责陈年酒信息的收集。并对首批入选中国陈年酒市场信息采集点系统的12家企业代表颁发了牌匾。
　　“中国汾酒收藏酒研究院”成立仪式也在本次年会上隆重举行。该研究院由山西汾酒集团携手中国酒业协会共同成立，旨在借势行业专家、学者合力，全面推动中国汾酒收藏酒高质量发展，更好地迎战名酒收藏“新周期”。
　　汾酒集团在年会上，发布了两款青花汾酒系列产品“黄河之魂龙礼”汾酒、“黄河之魂龙汾”。该系列，以汾酒为载体，以蓝色为基调，以文化为代表，精心打磨，潜心设计，为广大消费者带来了多款集黄河文明、山西文旅，汾酒文化三位一体、可观可赏的文化赋能名酒产品。

2024年中国酒业协会名酒收藏专业委员会常务理事会（扩大）会议在太原召开

　　8月16日，2024中国酒业协会名酒收藏专业委员会常务理事会（扩大）会议在太原顺利召开。
　　中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦，汾酒集团党委委员、副总经理刘卫华，贵州茅台集团党委委员、副总经理万波，汾酒股份副总经理张永踊，汾酒股份总工程师韩英，泸州老窖销售有限公司副总经理李光杰，舍得酒业股份有限公司副总裁王维龙，四川五酿藏酒供应链管理有限公司董事长杜强，洋河股份定制营销事业部总经理助理张成稳等酒企主要负责人以及酒类收藏专家等出席了会议。
　　陈年酒是对更香更醇的完美追求，是历史、文化和情感的交融，收藏陈年酒就是在记录和传承这份文化的历史精髓。刘卫华表示，汾酒始终坚持“让传统的更传统”酿造理念，每瓶陈年汾酒都承载了几千年的酿酒经验，凝结了代代酿酒大师的匠心独运，涵养着汾酒深厚的历史文化。未来，汾酒集团将在中国酒业协会的带领下，持续强化陈年汾酒的品牌建设，以更加开放的姿态，与各大名酒企和陈年酒收藏“大咖”携手合作，共同开创中国酒业名酒收藏的新篇章。
　　在中国悠久的历史文化中，酒是中华民族传统文化的重要组成部分，承载着深厚的历史与文化价值。王琦表示，陈年酒赛道已经成为广大酒类生产企业、终端门店和渠道经销商重点布局的业务，陈年酒赛道在引导更多消费者品味和鉴赏老酒的独特品质和文化的同时，也在这一轮产业上升周期中发挥了不可或缺的积极作用。
　　刘海坡从五个方面对中国酒业协会名酒收藏专业委员会的工作进行了汇报，并代表名酒收藏专业委员会从鉴定工作、行业指导工作、人才培养工作、引领价值回归工作四个方向作工作部署。
　　今年是中国酒业协会名酒收藏专业委员会成立10周年，10年来，在中国酒业协会的指导和倡导下，中国名酒收藏市场得到了快速蓬勃发展，名酒收藏概念深入人心，众多名优酒企作为中国酒业协会成员单位，见证了中国陈年酒市场的沧桑巨变。未来，中国酒业协会将继续引领行业规范名酒收藏市场，提升名酒收藏市场影响力，加强会员间的沟通与合作，共同探索名酒收藏领域的创新发展路径。

青花汾酒 宜藏宜品

　　8月16日，由中国酒业协会主办，汾酒集团承办的汾酒之夜陈年汾酒竞卖活动在太原举行。
　　活动期间，共有六款陈年汾酒的竞卖环节。竞卖产品包括2003年生产的青花汾酒50（65度，4L）、1998年生产的青花汾酒30（48度，500ml）、1995年生产的大兰花（850ml）、2013年生产的青花汾酒20（53度，500ml）、1984年生产的玻璃瓶汾酒（60度，500ml）、第二届中国（太原）陈年酒交流大会纪念酒（55度，1L），竞卖成交总额达155.7万元，充分体现了青花汾酒的收藏价值所在。
　　古人用陶瓷贮酒，酒香味甘，陶瓷制品在中国酿酒界中占有绝对的地位，贮酒过程中使用陶瓷对于白酒的老熟功不可没。青花汾酒包装容器采用的就是青花瓷瓶，其体内外具有许多大小不一的网状微小孔隙，使得瓷器中的酒处于一个相对封闭的微环境，又可以与外界环境有缓慢的物质交换。正是青花瓷瓶这一独特的“微氧”环境，促使汾酒在贮存过程中不断陈化老熟，口感变得协调，味道更加醇厚，随着储存时间的长期积累，酒体酒质会产生出更多陈香的滋味。人们收藏青花汾酒，其实收藏的是时间的积淀和品质的飞跃。
　　中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦表示，陈年酒是中国传统文化的重要组成部分，是历史情怀和工艺结晶，是酒文化中的珍贵财富，陈年白酒各自承载着以时间换价值的独特理念。可以说，陈年汾酒不仅是美酒，更是文化传承之间过去和未来的纽带。
　　汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰表示，在当前白酒行业深度转型的关键时期，品质、创新以及独特性的培塑成为了企业竞争的焦点。汾酒始终坚持“酿好酒，储老酒，售美酒”的品质路线，未来，汾酒将通过不断深挖陈年汾酒品牌价值、文化价值，推动中国酒业文化高质量发展。
　　清香复兴之潮全面汇聚，转型发展动能显著增强，汾酒已然站在了历史发展的新起点上，并以奋斗者的姿态迎接着未来的机遇与挑战，为消费者的高品质生活提供更多选择，为中国酒业高质量发展贡献汾酒力量。