“你买菜我帮做，收费10元起。”近日，菜市场推出的“代炒菜”服务，一开张就生意火爆并引发网友关注。有人认为“代炒”服务满足了年轻人对健康、新鲜、便捷饮食的迫切需求，但也有人表示“代炒”服务也存在一些问题。对此你怎么看？

甲方

　　@一路向北：顾客在菜市场挑选自己喜欢的食材，然后交由现场的厨师进行加工烹饪，经济实惠还新鲜可口，对我而言，这真是太有吸引力了。
　　@奋斗者007：平时，我忙于工作，无法亲自下厨，外卖的品质又不让人放心，“代炒”服务满足了我对健康、新鲜、便捷饮食的迫切需求。
　　@纵一苇之所如：“代炒”点价格公道亲民，厨师加工的过程是明厨亮灶，全程透明，既保证了食品的质量与安全，又降低了成本，可谓一举两得。
　　@山下一棵松：传统的菜市场面临着电商、超市等新型零售业态的冲击，而“代炒”服务的引入，为菜市场带来了新的发展机遇，不仅让烟火气重新回归，也带给顾客不一样的服务体验。

乙方

　　@神秘的之之：有的小档口厨师资源短缺，靠一两名厨师“代炒”，出单量有限，无法应对短时间内大量客流，影响消费者的服务体验。
　　@一枚小丸子：有的档口提供“免费代炒”服务，有的档口则属于“收费项目”，菜品收费依据标准不明确，就会产生一系列问题。
　　@芝士禾子：虽然“代炒”服务解决了外卖送餐服务无法保障食物健康安全的痛点，但食品佐料、烹饪器具卫生问题也不容忽视。
　　@芋圆啵啵：菜市场里人声鼎沸、摩肩接踵，垃圾随处可见，连干净落脚的地方都少见，这让我无法安心地把食材交给他人“代炒”。

本报记者梁尚蓉