1月23日，夏县南大里乡温室大棚内，是一方暖意融融的春日天地，藤蔓青翠攀缘，颗颗草莓番茄挂枝垂坠，“红袍”饱满、“肩头”凝翠，青红相映的模样娇艳动人。这抹独属于冬棚的鲜活色彩，不仅是夏县特色种植的亮眼成果，更成为当地农户增收致富、乡村振兴的“甜蜜密码”。
　　“这果子口感好、形状匀，城里人都爱这口。”种植户王正锁俯身穿梭在藤蔓间，手指轻捻果蒂，一颗熟透的草莓番茄便稳稳落入篮内，脸上漾着藏不住的丰收喜悦。今年他种了一亩多草莓番茄，这一品种融合了草莓的清甜与番茄的醇厚，皮薄汁多、酸甜适口，上市后便成了市场上的“香饽饽”，能卖到十几元一斤。
　　这抹冬棚里的“红”，源于夏县农业产业结构的精准调整。近年来，夏县以科技创新为引领，以市场需求为导向，引导农民发展特色种植，探索农业高质量发展新路径。南大里乡顺势而为，创新推出的“采摘+”模式，让传统大棚变身休闲农园，实现了农产品从“田间地头”到“餐桌指尖”的直达，更完成了从“农产品”到“旅游体验品”的价值跃升。
　　南大里乡草莓番茄大棚成了“网红打卡地”，周边城市的游客驱车前来，不仅沉浸式体验采摘之乐，临走时还会装满各色农产品，让农户的销路越走越宽。“咱们种的东西能被这么认可，心里真高兴！”王正锁边接待游客边说。随着采摘游的火爆，周边农家乐、民宿、农产品加工等衍生产业应运而生，形成了以特色种植为核心、多元业态协同发展的良好局面，为乡村振兴注入了强劲动力。
　　产业兴旺，科技为基。夏鲜蔬菜智慧产业园为种植户量身定制培育方案，提供优质种苗和全方位技术指导，今年已供应草莓番茄优质种苗超十万株。专家团队定期深入田间地头，从育苗、栽培到病虫害防治，全程进行科学指导，确保产品品质稳定提升。“一开始不懂技术，心里没底，多亏了技术员手把手教，施肥、控温、防病都讲得明明白白，才有了现在这好收成。”王正锁的话道出了众多种植户的心声。
　　在技术保障和市场认可的双重推动下，草莓番茄种植从最初的几户试种发展到如今的规模化推广，形成了良好的示范效应，越来越多的农户加入种植行列，土地产出效益大幅提高，家庭收入显著增加。夏县始终坚守“品质为先、品牌为要”的发展理念，在品种优化、品质提升上持续发力，建立健全质量追溯体系，推行标准化生产，让每一颗草莓番茄都经得起市场检验。同时不断拓展线上线下销售渠道，让这颗带着晋南乡土味的“青肩红果”走向更广阔的市场。
　　从传统作物到特色品种，从单一生产到多元经营，从产品输出到品牌打造，草莓番茄产业的蓬勃发展，是夏县农业供给侧结构性改革的生动实践。这场农业变革，不仅带来了经济效益的提升，还更新了农业发展理念，改变了农民精神面貌。

本报记者张丽媛 本报通讯员贾海燕