【微建言】

　　我省气候多样、地貌多元，孕育了众多品质优良的特优农产品。从雁门关外的冷凉肉菜，到黄河岸边的瓜果飘香；从吕梁山的核桃、红枣，到太行山的党参、连翘；从汾河源头的燕、荞、藜、黍，到晋中盆地的酒醋佳酿……近年来，我省深入实施农业“特”“优”战略，聚焦小杂粮、果品、中药材等特色产业，着力做好“土特产”文章，全力把特优农业建设成现代化大产业。
　　2月1日，省政协十三届四次会议开幕。发展特优农业、打响有机旱作农业品牌、加快农业农村现代化等再次成为委员们热议的话题。省政协委员、省农业农村厅一级巡视员张建成回到住地，拨通了单位乡村产业发展处处长李固的电话，分享感受。
　　张建成：李固，参加此次会议，我再次认识到推动农产品精深加工，培育农业精品品牌，促进全产业链开发的必要性。我们一定要锚定重点品类，补齐短板弱项，通过发展精深加工促进我省特优农业高质量发展。
　　李固：没错。精深加工发展不足是我省特优农业发展的短板，很多好的杂粮、中药材以原料形式销售，好东西没有卖出好价格。推动农产品精深加工将大幅促进农业增效、农民增收。今年，我们准备利用国家农业产业融合发展项目和省级特优农业专项资金，谋划建设一批大项目好项目，推动“粮变粉、肉变肠、菜变肴、果变汁”的转化升级，延伸产品价值链。
　　张建成：除了有好的项目，龙头企业也不可或缺。头部企业占据优质市场渠道和客户资源，一方面要积极引进国内外头部企业落户山西，另一方面要培育壮大我省本土企业，努力让更多山西优质农产品进入国内国际大市场。
　　李固：是的，火车快不快，全靠车头带。去年我们积极对接了百胜中国、农夫山泉、中粮集团等头部企业，目前已经达成部分合作意向。今年我们还要加大招引力度，除了把头部企业引进来，更要做好跟踪服务，时刻关注落地项目进展情况，不断提升来晋企业的获得感和满意度。另外，我们将分层分类培育龙头企业梯队，孵化一批“链主”企业、创新型领军企业，力争今年新增3家以上国家级农业产业化龙头企业，同步壮大省级龙头企业队伍。
　　张建成：还要注意，发展特优农业必须在“出精品”上下功夫，针对不同客户群体的需求，充分发挥我省杂粮、果品、中药材等产品在营养价值、生产方式、文化内涵等方面的比较优势，开发更多受市场认可的爆款产品，培育农业精品品牌。
　　李固：丰富产品供给、提供优质产品一直是我们的努力方向。在崇尚健康、方便快捷的市场需求场景下，我们鼓励企业加大产品创新力度，重点布局方便食品、休闲食品、药食同源产品、功能食品、特色调味品、营养保健饮品等赛道，满足多元化消费需求。支持龙头企业完善配送及综合服务网络，推广“生鲜电商+冷链宅配”“中央厨房+食材冷链配送”“团餐定制”等新模式，提升鲜活农产品供应保障能力和终端服务水平。同时，将持续培育农村电商人才，举办“我是晋品推荐官”山西特优农产品推广等活动，全面提升品牌影响力和市场竞争力。

本报记者郭慧聪

专家点评
山西农业大学（省农科院）农学院院长 原向阳

　　农业一头连着农村和农民，一头连着城市和市场，沟通城乡，亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的产业。推进特优农业提质增效，纵向上，要加快构建生产、加工、物流、营销一体化发展新格局，形成比较优势充分发挥、竞争力明显增强的现代农业产业体系；横向上，要拓展农业的多种功能，大力发展休闲农业、乡村旅游和电子商务，推进农业与旅游、教育、文化等深度融合，让产区变景区、产品变礼品、农房变客房，把绿水青山变成金山银山，方能有效带动农民致富增收。