7月5日,古县古阳镇凌云村仿野生椴木黑木耳基地内,村民指尖捏住黑褐色木耳,手腕轻轻一转,带着淡淡木香的木耳便落入采收桶中。
“这种仿自然模式培育的木耳肉厚弹滑、胶质充盈,口感接近野生木耳,市场售价远高于普通木耳。”古阳镇宣传委员徐荣华说,全镇7.5万棒仿野生椴木黑木耳现已进入集中采收期。
古阳镇坐落于霍山脚下,属石山森林区,森林覆盖率高,夏季气候阴凉湿润,具备培育木耳等食用菌产业的天然区位优势。依托县级衔接资金政策扶持,古县累计投入项目资金200余万元,由各村集体先行示范带动,全县建成11个仿野生椴木黑木耳种植基地,总规模10.3万棒,预计今年可产出干木耳4.5吨。
为保障木耳长势、提升产出品质,各基地配套布设空气温湿度传感器、智能喷淋系统等智慧农业设备,模拟木耳最优生长环境。古阳镇热留村党支部书记、村委会主任曹国忠说:“这套设施不仅省工省力,培育出的木耳肉质更厚实、色泽黑亮。”
依托山西农业大学(省农科院)“院县共建”合作项目,古县连续两年邀请该校食用菌专家刘靖宇教授带队实地指导。两年来,刘靖宇团队走遍全县11个种植基地,逐一对基地生产情况“把脉问诊”,对症给出改良方案。团队还制作通俗易懂的教学短视频,方便村民随时用手机回看学习。
当地群众认可度最高的是村集体联动农户的共富新模式。今年,古县北平镇、古阳镇共有36户村民领取接种完成的菌棒,在家开展出菇管护,依靠庭院经济拓宽增收渠道。
尚晨