【千方百计保障粮食安全】

　　“老边，今年可要收成好啦，看看这玉米，长得喜人，前些时候收下的马铃薯挣翻了吧。”7月27日，在文水县下曲镇南贤村的地头，路过的农户对安平农牧专业合作社负责人边安平打趣道。
　　眼下正值玉米拔节期，放眼望去，连片的玉米齐整整、绿油油。山西省现代农业薯类产业技术体系首席专家白小东及数位岗位专家来到地头，仔细查看植株长势。
　　“今年气候给力，生长过程中没有高温天，降雨适时，墒情不错，为玉米生长提供了良好的光温水条件。”技术专家尹美强向大家介绍。
　　就在一个月前，这片土地刚刚完成早熟马铃薯的收获。6月20日，山西省现代农业薯类产业技术体系专家组现场实收测产显示：“实验1号”平均亩产5681.9公斤，商品薯率85.00%，折合商品薯亩产约4829.6公斤。按当日地头价，商品薯1.2元/公斤、非商品薯0.3元/公斤计算，亩产值达6051.2元，扣除亩均成本3500元后，每亩净收益2551.2元，种植效益显著，示范带动效应突出。
　　收获马铃薯后，今年夏玉米于6月25日完成播种，比去年提早一周，6个中早熟玉米品种表现抢眼，次生根数量多、下扎深，初步展现出抗旱抗倒伏的优良特性。
　　高产突破的背后，是良田、良种、良技、良机的深度融合。
　　据介绍，2025年3月，全省农业科技工作暨中部粮食一年两作、两年三作技术模式推进会召开后，山西省现代农业薯类产业技术体系专家团队扎根基层，围绕提前马铃薯播期、筛选更早熟的马铃薯品种、精选适配的中早熟玉米品种、通过覆膜提高后期积温、优化合理密植方案，开展了一系列技术攻关，今年将马铃薯收获时间提前到6月20日，玉米播种比去年提早一周，为后茬玉米的成熟和高产赢得了积温保障，让“一年两作”从理论变成了现实。
　　“薯粮轮作”改变了传统种植模式，既增加了种植户收益，又提升了粮食生产水平。“这个示范田就是最好的广告，一定得管好，让周边种地的老把式们都来看看效果。”边安平底气十足地说，“明年我们准备在文水大面积推开‘早熟马铃薯—夏玉米’模式，带动更多乡亲们一块儿增产增收。”

姚飞