萧瑟的寒冬，煮茶是人生的一大乐事。
　　2022年岁末，太原市九院沙河旁的一间茶室内，水雾氤氲、茶香四溢。身着汉服的王岩端坐在茶台前，温碗、弃水、置茶、注水，一气呵成、行云流水，让碗中的茶多了份生动和灵气。
　　1992年出生的王岩，是这间名为“灵岩茶空间”茶室的主理人。习茶8年，躬身实践、不断精进。如今，她不仅是一名茶文化讲师，还是国家高级茶艺师、国家高级评茶员。
　　“茶艺是将礼仪、礼节、礼貌融于一体的艺术活动，在我国延续了千年，人们从茶中细品人生百态，以茶道修身养性。这种文化是需要传承的。”作为茶文化的传承者，王岩希望以茶为媒，让更多人领略传统文化的精髓。

“规矩”背后的浪漫

　　8年前，大学毕业刚踏入社会，带着对茶的眷恋，她放弃所学专业，选择去一家茶馆实习。
　　“饮茶在中国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。我国的茶文化博大精深，刚入门时面对形态各异的茶叶、五花八门的茶具及讲究颇多的茶叶冲泡技巧，总是无所适从，难免会摸不着头脑。比如：如何分辨好茶、坏茶；如何择水、选器，玻璃杯、盖碗、紫砂壶各适合冲泡什么茶，哪些茶适合闻香，哪些茶适合慢饮……”王岩最初的工作就是泡茶和服务，刚开始，她并不了解太多茶文化、茶知识。在每天的重复与琐碎中，专注一艺，厚积薄发。
　　“如果有人问习茶过程里，什么最难？我想说，最难的就是用心做好每一件小事，哪怕只是一个熟悉的动作。”在初习茶的过程中，王岩总是不喜欢被规矩束缚：坐要坐直，头不能歪斜，手脚不能乱放，表情要微笑，心态上要包容……
　　不就是泡茶嘛！这一系列的“规定动作”和“讲究”，岂不把本来很自然的一个人，变成了泡茶机器？
　　虽然心有抱怨，但是出于对茶的真爱，王岩还是选择按照“规矩”去做，反复去做，认真体会每一个动作背后的道理。慢慢地，她发现当一个人专注于一个细微的动作时，忽然会生出一种奇妙感觉。
　　“当你提壶、注水时，你会发现那缓缓的水流、水柱，竟深深地扎根在壶底，好似连接着大自然中的江河湖海。”每天不断重复地练习，让提壶的手更稳了，手稳，注水就稳，心就踏实而宽阔，王岩觉得浑身都变得柔和有力了。
　　“这一刻你的心是平静的，仿佛这个世界只有茶和你，只有当下的清宁与美好。”在严苛的规矩背后，她细品出了浪漫的茶之美。

传递一杯有温度的茶

　　“茶，要自己喝；路，要自己走，一杯茶的味道，听再多的人说，终归不如自己品出的味道来得真切。”2018年，王岩开了第一间茶室，取名“灵岩茶空间”。
　　“‘灵’有灵气，灵魂，内涵的意思；‘岩’则指矿石，岩茶，正好我的名字里也有一个‘岩’字。”王岩说，自己从小性格倔强，像个男孩子，她把自己脾气不好都归结于“岩”字，臭石头又臭又硬。直到后来遇见了茶，岩茶是她最开始学习的茶类，岩茶的优良内质让她对“岩”字不再有偏见，反而多了份欣赏与感激。
　　茶室的装修风格，是改良后的怀旧民国风：传统的中式红木家具、欧式的留声机……虽容纳了欧式风的装饰，但也仅限于点缀，骨子里还是中国风。整个空间，呈现出一种洁净、直接了当的美，底蕴深厚又愈显精致。
　　“茶品和茶具都是我精心准备的，来喝茶的茶友大多是商务谈事，也有对茶文化茶知识感兴趣专程过来品茶的。大家对茶室的喜爱让我对自己的工作越来越有信心。”随着时间的推移，王岩开始感觉到，一间茶室只有好的茶品、好的环境、好的管理和服务远远不够，最重要的是能够传递茶文化和茶理念。
　　“灵岩茶空间的理念是：传递一杯有温度的茶，这个温度除了是茶本身的温度，更重要的是茶从业者本身的‘温度’。”王岩解释说。
　　这个温度可以体现在茶从业者服务时的关怀和有礼上，专业而不失“温度”；体现在茶空间的装饰上雅致简约，不用过多奢华的家具器皿，让喝茶变得轻松，让品茶者感到内心放松回归，让喝茶变得日常化、平民化。
　　为了经营好茶室，王岩开始外出四处“取经”。

让茶文化充满烟火气

　　“茶馆从古至今的社会功能除了售卖茶水，供顾客品茶赋闲怡情养性，最大价值还有：‘以茶会友’。我们这儿五年里做过最多的就是各种茶会了。”五年来，灵岩茶会开了上百场，既有专业品鉴茶会、科普茶知识茶会；也有传统文化与美学一体的二十四节气茶会；还有音乐茶会、亲子茶会、夫妻茶会……
　　“信不信，我此时所泡出来的茶，那真是格外的清纯香甜。”带着这样的认识，再去体会微笑的好处，去体会包容的哲理，就会逐渐发现，不是为了微笑而微笑，是因为内心喜悦而微笑；不是为了取悦他人而包容，是因为有江湖在胸，知茶有千味，饮者有百态，茶缘结来众生雅聚之缘，那是前世的修为，得之不易，悲天悯人，是一种发自天性的包容。
　　身随意转，意转随心，王岩说，懂茶的人会将茶道运用到生活中，探索、思考、实践、总结、收获……享受一段美好的人生旅程。
　　王岩朋友圈曾分享过这样一段话：现代茶文化的两个极端：一是极端厚重的仪式和表演，使人敬而远之；二是轻松如奶茶般的快消品，完全消除文化。中国茶文化，应当在留存传统的同时，走向轻松与年轻化。王岩希望以一己之力，让茶文化成为最有烟火气的非遗文化。

郭丽菲