为整治餐饮浪费之风，太原市小店区市场监管局组织餐饮单位代表召开“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”集体约谈会。会议要求，一是加强宣传引导；二是开展“光盘”行动；三是要严格落实主体责任，强化“日管控、周排查、月调度”工作制度，加强后厨环境卫生、加工制作过程、餐具清洗消毒、公筷公勺使用等关键环节的管理。

店讯