春节期间，亲朋聚会、商务宴请增多，灵石县餐饮市场迎来了销售高峰期。越来越多的餐厅将“光盘行动”融入日常经营，引导顾客树立正确的消费习惯，减少浪费。
　　近日，记者走访灵石县各大餐饮酒店看到，大厅里张贴了“拒绝餐饮浪费”“光盘行动从我做起”等宣传标语，顾客就餐区放置了“节俭养德、文明餐桌”提示牌。每张餐桌上都摆放了公筷和“多双公筷，多份安心”的引导桌牌，提醒顾客健康、卫生用餐。店员表示，餐前会提醒顾客按需点餐，餐后也会主动询问顾客是否需要打包，倡导绿色、节约、文明的用餐方式。
　　灵石县明珠酒楼店长梁伟说：“我们应当创新经营服务方式，坚持诚信守法经营，传承勤俭节约的中华美德，引导消费者树立文明理性的消费观念，吃多少买多少，不做餐桌‘必剩客’，厉行节约、俭以养德，用‘光盘行动’守护节日‘烟火气’，让‘节约粮食’成为节日餐饮‘新食尚’。”
　　文明健康的用餐方式已成为新风尚，摒弃餐饮浪费之风、倡导“节约粮食、光盘行动”永不过时。绿色发展同每个人息息相关，越来越多的市民自觉加入“光盘行动”中，成为绿色发展的践行者和推动者。
　　顾客郭东旺说：“春节期间，我们在用美食纾解身心、表达新年美好祝愿时，也当思一粥一饭来之不易。我们应从自身做起、杜绝‘舌尖上的浪费’，争做勤俭节约的传承者、实践者和引领者。”（郑涛）