本报讯 为确保广大游客“五一”黄金周期间饮食安全，近日，沁水县市场监管局开展了旅游市场餐饮食品安全专项检查。
　　在各旅游景区，执法人员重点查看各餐饮经营单位是否严格落实进货查验及索证索票、人员健康管理等相关制度，食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒是否规范到位，是否具备熟肉制品、凉拌菜等重点品种的加工条件以及“日排查、周管控、月调度”制度落实情况，对检查过程中发现的隐患要求整改到位，违法违规行为一律从严查处。
　　同时，执法人员结合沁水县制止餐饮浪费专项行动方案，督促餐饮单位店内张贴按需点餐、文明用餐的温馨提示，主动提醒消费者践行“光盘行动”，坚决制止餐饮浪费行为。

胡艳红