“干了四年多食品电商，昨天有网友说我有良心，比骂我都难受，四毛钱接的每日坚果，转手就卖两块。”
　　“几毛钱一瓶的可口可乐你喝过吗？我接了一挂，我是奸商野狗，哈哈哈！”
　　“星巴克270超市卖十块，奸商拿货两块五、卖五块五，这些东西为什么会这么便宜，毫无疑问，它们临期了……”
　　随着一条条“自杀式”揭秘行业内幕的视频段子风靡网络，使得临期野狗等网络主播爆火的同时，也让临期食品再度成为广大网友的关注热点。

买卖的“双向奔赴”

　　5月31日晚上7时，在太原市小店区的一家食品店铺内，不少消费者正在仔细挑选着各种各样的食品。
　　膨化食品、方便面、牛奶、饮料……店铺面积虽然不大，但吃喝种类一应俱全。与其他食品店铺不同的是，这家店铺所卖的都是临期食品。
　　什么是临期食品？顾名思义，指的是即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。早在2012年，原国家工商总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，也就是说，到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售。
　　“这里卖的和超市的一模一样，都是货真价实的食品，干嘛不买？”00后小李一边自顾自地挑选着零食，一边随意地说道。对他而言，临期食品价格便宜是最主要的，更重要的是，这种“薅羊毛”式的体验也让他感到非常满足。
　　店铺的工作人员介绍说，“我们会清楚地标明每个食品的保质期还有多久，而且因为性价比高，店里的生意一直也很好，一些热门的品类经常是一个下午就脱销了。”
　　“短视频我也看到了啊，商家多少钱进货和我有什么关系，我又不可能以他的价格买到，反正还是巨划算就对了。”市民张女士表示，因为店铺离家很近，自己早已是这里的常客，最主要的是临期食品品质上和新鲜的没啥区别，价格更经济实惠，何乐而不为呢？

好坏的“一线之隔”

　　那么，临期食品到底安全吗？购买临期食品时又该注意些什么呢？
　　山西省食品抽检秘书处周强表示，正常情况下，购买临期食品是安全的。《食品安全法》规定，预包装食品应标示产品生产日期和保质期。临期食品是临近保质期，并处于保质期内的食品，不用担心其安全问题。
　　“但是对于一些短保质期的食物，如鲜牛奶、鲜果汁等一旦过了保质期或者储存不当，微生物超标的风险也会增加，可能会对健康造成危害。”周强说，临期食品的价格确实让人心动不已，但是当购买的食品因为吃不完而超过保质期限，就会变成另一种浪费。
　　他表示，消费者还是应当理性消费，不要因为折扣和低价大量购买临期食品，以免食品过期、变质造成浪费。另外，购买后应在保质期内尽快食用。食用时发现食品超过保质期，或出现异味、口感异常时，千万不要食用。

本报记者王洋 曹翀