太原市市场监管局举办茶叶集中交易市场落实食品安全“两个责任”暨防止茶叶过度包装专题宣讲

　　本报讯（记者郭艳艳）7月1４日，太原市市场监管局、太原市万柏林区市场监管局举办了茶叶集中交易市场（茶城）落实食品安全“两个责任”暨防止茶叶过度包装专题宣讲。
　　茶城在太原市茶叶市场中的地位很重要，落实食品安全主体责任和属地管理责任是加强茶叶质量安全监管、保障茶叶市场秩序规范的重要举措。会议要求，茶城要在属地包保干部和市场监管部门的指导下，积极协助建立完善“三张清单加一项承诺书”制度，即责任清单、任务清单、督查清单及责任与任务承诺书。企业要自觉履行食品安全主体责任，做好经营过程中各个环节质量管理，严守食品安全底线，不折不扣落实好“日管控、周排查、月调度”的食品安全管理制度，务求做到问题早发现、早处理、早防范，有效防范化解食品安全风险隐患。茶叶经营者要坚决扛起食品安全主体责任，市场开办者要严把市场准入关，对市场内所有入场销售者进行规范建档，全面落实茶叶抽样检验（含快速检测）和食品安全自查制度，查验并留存《承诺达标合格证》（散茶）、检验报告（预包装食品）。入场销售者要严把进货关，严防不符合食品安全标准及来源不明的茶叶进入市场。属地监管部门要指导市场开办者完善食品安全管理制度，进一步明确主要负责人、食品安全总监、食品安全员等关键岗位食品安全责任，加强培训考核，保障管理人员履职尽责。
　　会议传达了省市场监管局6部门联合印发的《山西省茶叶过度包装专项治理行动实施方案》，对《限制商品过度包装要求食品和化妆品》《固体废物污染环境防治法》等限制商品过度包装相关法律法规和国家强制标准进行了解读；对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了讲解，对企业未落实食品安全主体责任需承担的法律责任进行了提示。