全省市场监管系统开展中秋节前市场检查

　　本报讯 为切实保障中秋节消费者“舌尖上的安全”，提高公众食品安全消费的获得感、幸福感、安全感，连日来，全省市场监管系统开展了节前月饼市场专项检查。
　　近日，太原市尖草坪区市场监管局早谋划、早安排、早行动，聚焦重点问题和重点对象，在辖区内开展月饼等糕点食品生产小作坊专项检查。一查加工场所卫生条件是否符合生产加工要求；二查是否制售分离，设备设施等是否符合卫生规范要求；三查使用的原料、添加剂是否过期，是否超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为；四查是否建立并严格执行进货查验、索证索票、购销台账等制度；五查食品包装标识是否符合规定等情况。此外，执法人员在检查过程中注意边查边指导，要求食品生产小作坊要建立健全生产销售台账，落实好“日管控、周排查、月调度、年报告”等食品安全“两个责任”要求，定期对设施设备进行维护保养，清洗消毒，保持设施设备的洁净卫生，从生产原料源头和生产过程中消除食品质量安全隐患。
　　日前，沁水县市场监管局端氏所开展了节前月饼市场专项检查。该所执法人员深入辖区月饼加工企业的原辅料存放区、月饼加工间、成品贮藏室，采取“五查五看”方式进行了认真检查，即：查证照看经营主体资格、查台账看是否落实进货查验制度、查包装看标签标识是否规范、查环境卫生看经营条件是否符合食品生产要求、查价格看是否存在“天价”月饼、价格欺诈和过度包装行为。从检查情况来看，食品安全整体情况良好，对少数食品从业人员存在穿戴工作服，佩戴工作帽不规范现象进行了当场纠正。通过检查，促进了食品生产企业执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实食品安全主体责任，增强了食品安全意识，提升了食品安全管理水平。
　　近日，临汾经济开发区市场监管分局聚焦重点问题和重点对象，在辖区开展月饼等糕点食品小作坊专项检查。执法人员深入原料库房、生产车间、成品仓库等场所，重点对小作坊生产加工环境卫生、原辅料进货查验、索证索票记录、月饼包装食品标签是否规范、从业人员健康管理等方面进行重点检查，并督促企业落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，提高生产经营者食品安全意识，全面排查存在的食品安全风险隐患，进一步落实企业主体责任，筑牢食品安全底线。截至目前，共检查月饼生产、糕点生产加工小作坊5家、消除安全隐患1处。通过此次专项检查，提高了食品生产经营单位主体责任意识，为消费者营造了安全放心的食品消费环境。

李宇峰 豆晚胜 刘晓平