本报讯 为保障新学期师生饮食安全，做好秋季校园食堂食品安全监管工作，近日，沁水县市场监管局对全县学校食堂开展了食品安全大检查。
　　此次检查重点查看各学校食堂是否全面执行岗前培训、进货查验、索证索票、校领导陪餐、食品留样、食品添加剂管理、制止餐饮浪费等制度要求；食品处理区和用餐场所等关键部位是否进行全面清扫、消毒；食品加工、贮存、冷藏冷冻、餐用具清洗消毒等关键设施设备是否全面检修、清洗、消毒；是否对食品处理区内变质或过期等不合格库存食品进行了清理等。对检查中发现的食品安全风险隐患，督促学校及时整改并确保整改到位，全力守护校园师生“舌尖上的安全”。

胡艳红