挥洒中华酒文化 赋能雁门新产业

　　本报讯 9月25-28日，由中共忻州市委、市政府、中国酒业协会共同主办，中共代县县委、县政府承办的“2023代州黄酒文化节”在忻州市代县隆重举行。省委常委、统战部长徐广国，中国酒业协会理事长宋书玉，中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良，贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳，和来自国内黄酒行业的专家、学者及企业代表300余人，共同感受了一场充满时代张力的产业与文化盛宴。
　　忻州市委书记朱晓东在开幕式上介绍，忻州历史悠久，文化厚重，素为优质杂粮黄金产区，有“中国杂粮之都”美誉。作为中国北派黄酒的典范，代州黄酒以优质黍米为原料，是忻州杂粮产业链上的一颗璀璨明珠。近年来，忻州坚持把振兴黄酒产业摆在“特”“优”农业发展的战略位置，以代州黄酒专业镇为抓手，加快优质资源整合，推进黍米标准化基地和产业集群建设，着力打造中国北方黄酒第一品牌。2023年，全市黄酒产业总产能预计可达13万吨，产值突破5亿元。该市将以本届黄酒文化节为新起点，以坚守传统为根本，以弘扬文化为基础，以科技创新为驱动，坚持集群化、配套化、链条化、融合化发展，全力打造“文化厚重、实力硬核”的国家级产业集群。
　　中国酒业协会理事长宋书玉表示，代州黄酒作为中国黄酒的重要代表之一，代州黄酒酿造技艺独特，口感独特，温和醇香，不仅是美酒产业，也是文化产业，肩负着助推产业全国化的使命。在山西省委、省政府着力打造代州黄酒专业镇战略的指引下，代州黄酒必将成为新时代高质量发展的新典范和美酒名城的新样板。中国酒业协会愿与忻州市委市政府、代县县委县政府一起，规划好专业镇，建设好专业镇，让代州黄酒与代县的“生态之美，五谷之美，山水之美，文化之美，名胜之美”交相辉映。
　　中国酒业协会副秘书长刘振国宣读了“世界特色美酒产区·中国黄酒之乡·代县”命名文件，并颁发“世界特色美酒产区·中国黄酒之乡·代县”牌匾。由中国酒业协会与山西雁门王酒业有限公司共同建设的“中国酒业协会北方黄酒协同创新研究中心”正式落户代县雁门王酒堡。中国酒业协会理事长宋书玉、中国工程院院士孙宝国、山西雁门王酒业董事长张福田等人共同揭牌。
　　开幕式上，中国经济信息社联合代县县委、县政府共同推出了“新华·代州黄酒品牌传播力指数”。“新华·代州黄酒品牌传播力指数”立足代州黄酒专业镇高质量发展战略，以互联网大数据为基础，围绕品牌知名度和公信度两个核心要素构建综合评价体系，以更加科学客观的量化跟踪代州黄酒品牌传播的演进路径。中国经济信息社指数事业部主任助理亓芳芳表示，从指数数据分析来看，自2022年以来，代州黄酒品牌知名度指数、公信度指数等总体呈稳步上升趋势，反映了代州黄酒越来越得到市场的青睐和消费者的认可。

王楠 李珊珊