本报讯 为切实做好秋冬季节学校食品安全应急处理工作，近日，长治市潞城区市场监督管理局、教育局在店上镇河湃小学开展食品安全事故应急演练。
　　此次演练，采用模拟现场演示和现场观摩相结合的方式，逐科目分层次开展演练，严格按照食品安全应急预案进行实施。
　　通过演练，检验和提高了各职能部门协同应对食品安全突发事件的组织协调和应急响应能力，达到检验预案、锻炼队伍、磨合机制、提升应急处置能力的目标。

魏祎 黄津