“真是防不胜防啊！”在太原龙湖万达广场“3·15”宣传活动现场，来自太原酒厂的工作人员现场讲解真假晋泉高粱白的区别。市民李先生听着工作人员的讲解，忍不住惊呼：“晋泉一号被仿冒成晋粟壹号，不留心的话，真就上当了。”
　　随后李先生拿出一瓶自己从商店购买的酒，让现场工作人员鉴定。“这款酒在超市里卖的是48元一瓶，在有的烟酒店里卖的是45元一瓶，我看网上还有40元一瓶的，到底哪个是真的？”面对李先生的困惑，工作人员解释道，通常情况下，同一款酒确实可能会出现因为经销商的拿货渠道不同，而导致价格有所区别。不过一般差价都在10元，最高不会超过20元。工作人员提醒李先生，购买前可以了解一下官方售价，如果差价太多，就应该提高警惕了。
　　在现场，市民你一句我一句抢着提问。市民王先生专程拿来了父亲多年前买回的一瓶白酒，看上去酒水颜色有些发黄，不知道是质量问题还是正常情况。工作人员耐心解答，“即便是正规品牌的优质白酒，经过长时间的存放，也是有可能出现颜色稍微变黄的情况。这是白酒内部微生物发生的生物变化，是正常的，可以放心饮用。”
　　面对备受市民关注的如何简单辨别真假酒的问题，太原酒厂的工作人员进行了现场“教学”。
　　通过“教学”，李先生一手拿起酒瓶，用力上下摇晃几秒，然后迅速放置在桌上。用肉眼就能看出来，真酒经过猛烈晃动后在瓶中产生的酒花，绵密细腻，而且消散得很慢，反之假酒的气泡很快就散开消失了。“这可是个好办法，好学。”围观的几名群众也纷纷上来试试手。
　　在听完现场“教学”后，王先生表示：“通过此次现场‘教学’，我懂得了白酒的鉴别方法，以后会按照我学到的方法去购买。”

本报记者秦昕/文 高皓月/图