太原市市场监管局发布食品小作坊、小经营店、小餐饮“三小”地方标准

　　本报讯（记者郭艳艳）日前，太原市市场监管局发布了《食品小作坊生产加工管理规范》《食品小经营店（食品销售）经营管理规范》《小餐饮经营管理规范》三项地方标准，标志着对“三小”行业的现代化治理水平迈进了新阶段。
　　据了解，为解决“三小”食品安全存在的问题短板和风险隐患，太原市市场监管局联合中国标准化研究院，历时近10个月共同研制了“三小”地方标准，将于7月28日正式实施。目前，正积极开展“三小”标准的培训和宣贯工作，一方面让更多的“三小”经营主体熟悉、理解并掌握标准规范，为标准的实施打好基础；另一方面通过大力宣传，使“三小”管理规范深入人心，让公众认识到“三小”标准的重要性，发挥公众监督的作用来共同保障食品安全。