山西省第八届暨全国第九届（山西赛区）烹饪服务职工职业技能竞赛筹备会在并召开

　　本报讯（见习记者高皓月）弘扬山西文化，让晋菜晋味焕发新魅力。7月19日，山西省第八届暨全国第九届（山西赛区）烹饪服务职工职业技能竞赛筹备会在并召开。本次大赛将于今年10月份举办。
　　此次五年一届的烹饪服务技能大赛由山西省总工会、山西省人力资源和社会保障厅、山西省商务厅等12个部门联合主办，是全省规模最大、规格最高的奥林匹克烹饪服务赛事。本届大赛围绕晋菜晋味突破提升与制止餐饮浪费两个主题设计赛事项目，充分体现高水平专业水准与山西非遗特色文化，全面彰显现代烹饪美学与时代服务风采。大赛继续推出山西十佳烹调师与十佳面点师，同时推出山西十佳餐饮服务师与客房服务师。并且借鉴国内外先进经验制定赛事标准，从多方位，多角度体现“守正创新，突破提升”的精神。此外，本届大赛还提出重在参与、重在培训、重在练兵、重在赛场的“四重”赛事组织理念。
　　据悉，山西省总工会将对个人赛各工种（项目）前6名的选手依照有关规定按名次分别给予物质奖励，获第1名并符合条件的选手，按相关规定和程序申报“山西省五一劳动奖章”。山西省人力资源和社会保障厅将对各工种（项目）职工组的第1名，报请授予省政府“三晋技术能手”称号；各工种（项目）获前3名的选手，经核准后直接晋升技师（二级）职业技能等级，并可申报高级技师（一级）评价。共青团山西省委将为获得各工种（项目）第1名的选手，符合条件的按照程序向共青团山西省委申请授予“山西省青年岗位能手”称号。其中已申报或授予“山西省五一劳动奖章”的不再重复奖励。