本报讯 8月2日，洪洞县市场监管局联合县教育体育局共同组织各学校校长、食品安全总监、食品安全员参加学校食品安全培训会。
　　此次培训，围绕《校园餐饮食品安全操作规范》《食品安全法律法规相关规定》等方面内容，着重对食堂资质、人员管理、设备设施、场所布局、内部管理、食品供应、食品原料采购、食品贮存、食品加工制作要求、食品加工操作规范等相关知识进行了深入浅出的讲解，切实提升了校园食品安全管理人员和从业人员的业务水平。
　　通过培训，进一步提高了食品安全从业、管理人员的法律意识和安全意识，为做好学校食品安全工作，保障师生饮食安全奠定了坚实的基础。
　　据了解，下一步，洪洞县市场监管局将持续开展多种形式的校园食品安全培训，严管严控校园食品安全风险，守稳筑牢食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。 （宋强 王庞春）