第C05版:知识产权

红山荞麦

  • 来源:山西省知识产权保护中心

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    产品特色

      红山荞麦含有丰富的赖氨酸、硒、铁、锰等多种人体必备的微量元素和可溶性膳食纤维,具有降三高、抗氧化、抗衰老、软化血管、扩张血管等药食同源的功效;据有关权威部门测定,硒元素含量达0.79lug/g,比国际最高位0.6高0.19Iug/g;氨基酸、苦味素、赖氨酸、色氨酸、精氨酸等均高于小麦、大米和豆类,而且食之可口,闻之纯香、看之鲜美,是人类最佳的营养保健食品;品质高端、营养丰富。

    人文历史

      红山荞麦是中国唯一的科技特产区,历史悠久、源远流长,迄今已有800多年的历史,素有“雁门关外笛声起、红山荞麦梦里香”的美誉。20世纪70年代初,日本前首相田中角荣、法国前总统蓬皮杜访华时,指名食用红山荞面。近年来红山荞麦系列产品走出三晋、响誉全国、走向国际。

    产地环境

      红山荞麦,主产于山西省朔州市平鲁区,地处晋北黄土高原,地理坐标介于东经111°52'~112°41',北纬39°21'~39°58'之间,海拔1406米左右,年平均气温5.5℃,年降雨量436毫米左右,因黄金纬度好、昼夜温差大、雨热同季期、土质污染少,独特的地域优势非常适宜红山荞麦的培育和生长。
      “红山荞麦”地理标志证明商标的商品生产地域分布在朔州市平鲁区阻虎乡、高石庄乡、双碾乡、西水界乡、凤凰城镇、下水头乡、下木角乡等7个乡镇山区和部分丘陵地区的232个行政村。

    产业发展

      红山荞麦在平鲁种植面积达5.5万亩以上,亩产达100公斤以上,成为中国独一无二的优质荞麦特产区。
      平鲁区委、区政府采取公司+基地+农户的合作模式,将红山荞麦产业壮大、链条化型,目前拥有一大系列10个品牌,被中国粮食行业协会授予“中国红山荞麦”称号,形成了基地种植+科学管理+系列加工+平台销售的龙型产业,对带动产业发展、农民增收、品牌建设作出了特殊的贡献。

    本报综合

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