产品特色

　　绛县大樱桃的外在感官果面圆润、色泽鲜艳；口感甜酸可口、绿色安全、营养丰富、风味独特。目前，绛县已建成了近五万亩的标准化大樱桃生产园区，成为我国中西部地区最大的大樱桃生产基地。

人文历史

　　据古人相传《绛县志》记载：樱桃沟，一在县北十五里东，名小沟；一在县西南三十里，名大沟。……大沟尤佳，延十余里。
　　樱桃沟的樱桃不仅品种多，据现《县志》记载：有紫樱、腊樱、滑台樱、朱皮樱、早樱、吴樱、甜果子、急溜子、千叶樱等11种。历代文人墨客都写下了许多咏赞樱桃的诗篇。

产地环境

　　绛县位于中华文明的摇篮——古河东的东北端，中条山的西北麓。中条山横亘东南，紫金山俯卧境北，中部为塬，东西为盆地，地形地貌多样，平均海拔736米；土壤属中性或微碱性土质，光照充足，昼夜温差大，土层深厚、土质疏松、土壤肥沃、有机质含量高、土壤PH值6.5-7.5之间，属典型的大陆性季风气候；年日照时数2000-2500小时之间，气温合适，雨量适中，特别是5月份大樱桃成熟期降雨量稀少，保证了大樱桃果实饱满且无裂口，着色好，是绛县大樱桃独特成长的气候条件。

产业发展

　　近年来，绛县县委、县政府提出全力推进“实施五大举措、打造四宜绛县”的“五四发展思路”，把樱桃产业纳入全域旅游发展的大局，“一子落而全局活”，带动一、二、三产融合发展，将小巧玲珑的樱桃，发展成闻名全国的大产业，走出了一条乡村振兴的康庄大道，切实把“美丽资源”转化为“美丽经济”。

本报综合