本报讯 近日，辽宁省康平县市场监管局对农贸市场、超市以及承办年夜饭餐饮单位等各类食品经营单位开展了全面、深入且细致的检查。
　　在农贸市场，检查人员认真检查肉类的来源是否正规、检疫是否合格，让市民吃得放心；严格把关水产品的鲜活程度和农药残留情况，为市民餐桌上的美味保驾护航。
　　在大型超市，检查人员仔细查看食品的标签标识是否清晰准确，生产日期、保质期是否符合规定；检查食品的储存条件是否达标，冷藏冷冻设备是否正常运转，确保食品在适宜的环境下保存；关注食品的进货渠道是否合法合规，索证索票制度是否严格落实，从源头上保障食品的质量安全。
　　在检查过程中，执法人员还向经营者普及食品安全知识，提高其食品安全意识，规范经营行为；鼓励经营单位加强自律，诚信经营，共同维护市场的良好秩序。 （张守增）