第C04版:食品安全

祁县市场监管局:提升校园食品安全水平 推动数字化监管体系建设

  本报讯 近日,祁县市场监管局在“互联网+明厨亮灶”社会共治大数据中心组织开展校园食堂现场观摩活动,旨在通过实地观摩,进一步提升校园食品安全监管水平,推动数字化监管体系建设,确保广大师生饮食安全。全县各中小学、幼儿园食堂食品安全总监、食品安全员、从业人员等参加会议。
  在观摩过程中,大家参观了“互联网+明厨亮灶”的终端展示区域,通过高清摄像头实时监控、线上巡查、校园食品安全“一校一档”、家长手机端监督等功能演示,现场展示了后厨操作全流程数字化管理场景,观摩人员直观感受到“线上巡查+线下整改”的高效监管模式,推动了全县校园食堂管理从“被动应付”向“主动规范”转变。(祁讯)

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