随着“五一”假期落下帷幕，运城文旅市场交出亮眼成绩单：全市正常开放的51家A级景区、岚山根和旅游度假区累计接待人数233.47万人次，同比增长32.62%；旅游经营收入达3847.49万元，同比增长39.26%。这座以“关公故里”闻名的历史文化名城，凭借精准的节前筹备、多元的文旅体验和浓郁的烟火气息，成为全国游客“反向旅游”的热门之选，千年盐湖畔掀起“古中国”文化体验热潮。
　　节前，运城市文旅部门特别推出“相约好运城·欢乐游河东”“五一”系列文旅活动，39个景区100多项特色活动，配套全新升级的“城景通”6条黄金旅游线路，实现运城全域40余个精品景区的“说走就走”之旅。

景区热潮：沉浸式体验
激活“国宝第一市”

　　“吉时已到，起轿……”随着一声清亮的吆喝，红绸花轿从万荣李家大院垂花门缓缓抬出，一场百年前中西合璧的婚礼正在李家大院上演，这是李家大院推出的情景剧《万里结亲》，通过花轿巡游、拜堂成亲等环节，让游客沉浸式体验晋南婚俗。“五一”期间，万荣李家大院以“晋商魂·民俗情”为主线，推出三大实景剧与六大互动项目，通过原创大型实景情景剧《开门迎客》《万里结亲》《施粥济贫》，让游客沉浸式体验李家百年慈善和晋商文化。同时，景区还设置“哪吒玩转乾坤圈”“童年跳格趣多多”等亲子互动区，日均接待游客超8000人次。来自陕西韩城的游客高女士表示：“情景剧让历史活了起来，孩子不仅玩得开心，还了解了晋商文化。”
　　这种“让文物说话”的创新模式，不仅在古建景区，更是延伸至全域文旅场景。运城博物馆推出的“历史穿梭者”NPC互动体验项目，让参观者瞬间“穿越”；河东池盐文化博览园精心打造的《宋风·夜宴》夜场演出，更是带领游客感受了一把河东池盐的千年魅力。这些“人在画中游”的体验，让运城文旅的年轻客群占比提升，来自西安的大学生在鹳鹊楼“诗启盛唐·鹳雀寻踪”沉浸式国风剧本游中感慨：“边解谜边背唐诗，这种玩法真的太酷了。”

舌尖盛宴：早市烟火气
点燃城市热度

　　“五一”期间的盐湖东湖早市可谓是热闹非凡，这里已经成为外地游客“打卡”必选项。每日清晨6时，煎饼、麻花、胡辣汤等摊位前已排起长队。最火爆的当属“圈圈馍”，商家将发酵面团搓条、滚圆、掏洞，10分钟即可烤制出金黄酥脆的“乾坤圈”。老板介绍：“平时一天卖一两袋面，这两天平均都要卖到四五袋面。大家都是三四十个的买，要带回去给家里人尝一尝。”
　　除早市外，馍夹菜、羊肉胡卜、运城大盘鸡、牛肉饺子这些运城独有的特色美食也吸引了外地游客。在一家“网红”绛州火锅店里，来自河北的王女士一家正围坐在桌前，看着铜锅里荤素食材一层层堆叠，鲜美的汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡儿，忍不住拍照发朋友圈，“早听说运城的铜火锅独具特色，这次专门排队来吃，确实名不虚传。”
　　从清晨的圈圈馍到深夜的铜火锅，运城的特色美食也成为带火这座城的流量密码。根据统计显示，社交媒体上“运城美食攻略”相关笔记突破1000万条。运城，成为了一座用味道留住游客的城市。

住宿市场：高入住率
背后的品质升级

　　位于运城盐湖景区的听涛阁，这个融合古典美学与现代设计的建筑，凭借其温泉水疗、盐水漂浮等特色服务，在这个“五一”成为游客争相打卡的“网红”住宿地标，客房预定量同比增长210%。运城宾馆将省级文保单位——河东盐务稽核分所融入住宿体验，推出“盐文化”主题服务，“五一”期间入住率达99%。而建国饭店则凭借着特色融合菜，运城本地品牌“四菜一汤一饼”，用美食俘获了游客的胃和心，带动客房入住率提升至92%。除了这种星级酒店火爆之外，芮城的“太空舱”、夏县祁家河民宿等特色民宿也都成为这个假期的新宠。
　　这种多元化的住宿生态，正是运城从“小众目的地”迈向“全域旅游城市”的缩影。游客们在听涛阁体验盐疗康养，在运城宾馆触摸百年盐务历史，在太空舱里看黄河落日与漫天星空，这些深层次的住宿体验，共同勾勒出运城文旅的独特魅力。

小众“出圈”启示录：
文化赋能与精准服务

　　运城的“五一”热潮，印证了“反向旅游”的市场逻辑。文旅部门通过“文化+科技”“景区+演艺”“美食+体验”的多维融合，将关帝文化、盐池生态、河东美食转化为可感知、可参与的旅游产品。同时，政府与企业协同发力，从交通接驳、价格监管到文明引导，构建起全链条服务体系。正如来自河北邯郸的游客李先生所言：“运城的小众，是藏在国宝里的惊艳，是烟火气中的温暖，这样的旅行让人难忘。”

张一宁文/图