本报讯 近日,忻州市市场监管局结合全市食品小作坊质量提升行动和食品生产企业规范三年行动工作部署,深入代县和繁峙县食品生产企业开展入企帮扶指导工作。
此次帮扶指导工作重点为,开展食品小作坊上门指导服务工作,针对优化生产车间布局,规范进货查验、索证索票及生产过程记录,改善卫生条件;开展新国标宣传活动,围绕新发布的食品添加剂使用标准、预包装食品标签通则、食品标识监督管理办法、预包装食品营养标签通则等国家新修订的食品安全标准,共同分析研究生产过程中关键风险点和标识标签内容的风险管控措施;开展食品生产企业的双随机抽查,重点对进货查验记录、生产过程记录以及风险防控措施清单的建立情况进行监督检查;开展标准建设指导,组织食品生产企业和小作坊开展食品生产企业标准化建设,针对食品生产企业和地方特色食品生产加工的标准建立进行座谈研究。 (忻讯)