为全力保障2025年高考期间食品药品安全，给广大考生营造安全、有序、放心的考试环境，灵石县市场监管局提前谋划、精心部署，联合考点学校全面开展高考期间专项检查行动，以扎实行动为高考学子保驾护航。
　　走进灵石一中第三食堂就餐大厅，崭新的食品安全管理制度在醒目位置公示，取餐窗口前隔离护栏整齐有序，整个食堂环境舒适、干净整洁。作为灵石县高考考点，灵石一中严格落实食品安全标准，全面强化后勤管理工作，切实保障高考期间考生的饮食安全。
　　据灵石一中副校长韩维山介绍，硬件设备上，对食材存储、加工、留样、清洗消毒等全流程设备进行全面自检，确保性能稳定；卫生管理方面，对仓库、加工区域开展地毯式排查，规范食材存放，消除卫生死角；食材验收环节，严格核查每批次食材来源、质量及检疫质检证明，杜绝不合格食材。高考期间安排专人全程监督，从食材验收、烹饪制作到餐后收尾，全方位保障考生“舌尖上的安全”。
　　与此同时，灵石县市场监管局积极行动，以考点学校食堂及周边食品经营单位为重点，对灵石一中食堂、超市、卫生室等地，开展拉网式排查。执法人员深入后厨操作间、食材仓储区、餐具消毒间等关键场所，对食品采购溯源、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理及从业人员健康状况等核心环节进行细致排查，对食品采购验收、加工制作、成品配送等环节实施全程监管。此外，还运用快检设备对蔬菜农残、食用油酸价等指标开展现场快速检测，做到风险早发现、早预警、早处置。
　　检查过程中，执法人员积极开展食品安全普法宣传，通过边检查、边宣传、边指导的方式，向相关从业人员普及食品安全法律法规与专业知识，进一步强化其责任意识，督促严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。
　　据灵石县静升镇市场监督管理站副站长王博文介绍，他们对食堂的原料贮存、加工制作、食品留样、设备清洁维护、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等方面进行重点检查，对菜谱进行预审评估，与食堂负责人签订高考期间食品安全责任书，督促学校食堂切实履行食品安全主体责任，严把“人员关”“原料关”“加工关”“消毒关”“环境关”“留样关”，守护广大考生“舌尖上的安全”。下一步，灵石县市场监管局将强化问题隐患整改落实，高考期间采用“驻点保障”“快检保障”“智慧保障”等举措，全力守护饮食用药安全，护航学子圆梦高考。
　　截至目前，灵石县市场监管局累计出动执法人员63人次，检查考生就餐食堂4次，发现问题隐患2个；检查考生所在学校校园超市及校园周边食品经营5户，学校卫生室1户，发现问题隐患4个。针对检查中发现的问题，执法人员现场下达责令整改通知书，明确整改要求与期限，确保问题整改到位，切实筑牢食品安全防线，为考生营造安全、健康、放心的饮食环境。 （霍卫东）