编者按：
　　炎炎夏日，暑期蒸腾，人们对清凉的渴望成为刚需。敏锐的商家迅速捕捉商机，从创意冰饮、降温装备到特色避暑空间，各类“清凉资源”竞相登场，为夏日经济增添一抹独特的清凉色彩。

玩水享受清凉一夏

　　越野车碾过太行公路蜿蜒的柏油路，车载电台突然响起气象预警：“未来三天全省持续高温，局部地区最高气温将突破38℃……”副驾驶座上的小董随手调低空调温度，转头望向窗外层峦叠嶂的青山，防水背包里的水枪在阳光下泛着银光——在山西这片被黄河与太行山滋养的土地上，清凉从来不是遥不可及的奢望，而是一场触手可及的盛夏狂欢。

漂流热背后的“水仗”

　　漂流筏上水花四溅，太行峡谷溪流淙淙。号称“华北第一漂”的庞泉沟漂流全长8公里，全程约两小时，既有平缓水面可欣赏原始森林景观，也有激流险滩增加刺激度。“水道设计有缓有急，缓时看风景，急时打水仗，这才是夏天该有的样子！”太原游客李女士向记者展示手机里录制的“战斗”视频。
　　漂流河道内，数十艘漂流艇在急流中碰撞。包头游客张先生紧握水枪，向邻船游客发起“攻击”，水柱在阳光下划出彩虹弧线。“从包头开了6小时车，就为这两小时的清凉！”他抹去脸上的水珠笑道，湿透的衣衫紧贴后背，却掩不住兴奋。
　　然而，火爆背后暗藏隐忧。在漂流终点更衣区，游客王先生抱怨：“半途买一件雨衣居然更贵了，还不如在起点就买好雨衣，水枪价格也比外面贵一倍。”记者走访发现，漂流沿途有商家推销售卖的雨具和玩具价格都不一样，但是均比市场价略贵一些。
　　在景区经营农家乐十年的刘老板坦言：“乱收费现象确实存在，旺季时部分摊贩坐地起价，一个劣质水瓢敢卖15元。”记者建议游客可以自带装备，在县城超市里，雨衣10元、水枪15元，质量还好得多。

小众峡谷的清凉

　　当庞泉沟被人潮淹没时，200公里外的杨柏大峡谷正悄然走红。这个位于晋城阳城县秋川村的野生峡谷，因水质清澈、生态原始被户外圈称为“晋南小九寨”。
　　“螃蟹！这儿有只大的！”七月的一个周末，10岁男孩乐乐在溪石间兴奋尖叫。他的父亲郭先生挽着裤腿踩在水里：“从太原开车5小时过来，就为让孩子体验我们小时候捉鱼摸虾的快乐。”
　　峡谷内水温常年保持在18℃左右，徒步环线全长12公里，沿途分布着七个深浅不一的水潭。当地村民在峡谷入口摆起小摊，出租渔网、水桶，一天收入超300元。“以前哪想得到，山沟沟里的水也能变成钱。”村民老赵笑着说。
　　太行一号旅游公路的贯通改变了这里。这条串联山西6市、全长5217公里的“颜值担当”，不仅让杨柏大峡谷走出深闺，更形成“快进慢游”的新格局。

山水间的新玩法

　　山西的“水文章”远不止漂流与戏水。
　　太行一号旅游公路榆社段将云竹湖与其他景点相连。游客在云竹湖可以泛舟湖上，悠闲观光；也能选择垂钓，享受安静的休闲时光；追求刺激的游客还能参与各种水上运动项目，体验摩托艇等。到了夜晚，还能体验夜游云竹湖项目，欣赏灯光秀，或是在星空下露营。
　　“划着皮划艇穿梭在碧水青山间，既锻炼了身体又能欣赏峡谷风光，太值了！”带着孩子的张女士对亲子皮划艇项目赞不绝口：“孩子坐在前面特别兴奋，这种既能玩水又能亲近自然的体验太难得了！”
　　暮色渐浓，太行一号公路上的车灯如流动星河。在这个被山水宠爱的夏天，山西有着属于自己的清凉，让每一位来访者将这份沁人心脾的美好，悄然装进了行囊。

见习记者武亦洁

夜经济点燃城市烟火气

　　夏日傍晚7时许，落日的余晖笼罩着大地，忙碌了一天的人们卸下疲惫，邀三五好友谈天说地，来一场酣畅淋漓的火锅烧烤。随着夜幕降临，街上的行人与食客愈发多了起来，大街小巷逐渐升腾起浓浓的烟火气。
　　“您看看想吃点什么？”每年6、7、8月份都是郝川一家最忙碌的时候，每到这时全家老小齐上阵招呼着夜市摊前的客人。
　　郝川在晋中市太谷区经营着一家夜市摊，设备也比较简单，是一辆三米多不到四米的小车，上面摆着琳琅满目的烧烤。
　　“每天累是真的累，但一年也主要指望这三个月赚钱，夏天吃烧烤的人才多，往年能赚个十来万。”郝川一边给手里的烤串刷酱一边不好意思地说，“不瞒你说，烧烤利润其实不低，不过也是赚辛苦钱，你看这不我媳妇儿还有父母都在帮忙。”
　　其实，郝川也正是千千万万个夜市内摊主的写照，依托夏日夜晚带动消费，激活“夜经济”。
　　近年来，我省加大力度进一步打造夜经济品牌，不断扩消费增创业促就业，例如，绛州大道便是新绛县夜市经济的新地标，同时也助力200多名摊主的创业梦想，为近千人开辟了新的就业途径。此外，太原钟楼街这条夜间消费占比超过55%的步行街也正是其中的代表。
　　今年以来，我省就以太原市为重点，沿北、中、南三线梯次推进，覆盖大同、晋中、运城等城市，从统筹谋划场景集聚、城乡夜市点亮增彩、街区品质环境打造、文体餐商融合互动、文化夜游夜享体验等方面实施12项重点任务，打造“古韵新辉夜山西”夜间经济品牌。
　　打造夜间经济品牌不仅要从消费者需求出发，想消费者之所想，同时还要在技术上升级革新，让数字科技邂逅消费场景。
　　作为我省首个5G+AR全场景数字商业街区标杆项目，抱鼓巷夜经济AR景观通过“科技+文化+惠民”三重赋能，打造“政府引导+企业联动+市民参与”的消费闭环，实现群众得实惠、企业增效益、消费稳增长。
　　此外，6月28日郝庄商贸集市开启了为期两个月的狂欢之旅。创新探索出“产业+电商+数据”独特发展模式的郝庄商贸e镇，策划了一系列以商城为依托的特色文化展示、商业推广及新媒体营销活动，吸引了众多消费者的目光。
　　不仅如此，如果20：20或是20：50你正在蒙山景区，一定会看到这样的场景，一群人正拿着手机等待着记录神圣的一刻——大佛亮灯。蒙山景区6月28日开启暑期清凉夜游季，夜游季开启后的营业时间为8:30至21:30。
　　一系列惠民政策的背后也离不开各部门的协同努力。山西省级财政设立了专项资金支持夜间配套设施建设，省商务厅对纳入省级夜间经济试点创建的城市、集聚区建设取得积极成效的项目给予支持；文旅部门推出“夜游山西”十大精品线路，鼓励景区延长开放至22时；市场监管部门实施包容审慎监管，简化夜间户外经营审批流程。
　　我省各地纷纷推出特色活动，创造新的经济增长点。“夜经济＋”的模式正将各个领域深度融合，无论是24小时无人值守的城市书房，太原食品街的“深夜食堂”，还是忻州古城里上演的貂蝉拜月，又或者平遥古城中绚丽的灯光，人间烟火的力量正徐徐展现，等待着更多人的加入。

见习记者高皓月

消暑新“凉”方冰火交融

　　冰沙店内人头攒动，奶皮子酸奶圈粉无数，泡鲁达、清补凉等饮品成为年轻消费者心头好。炎炎夏日，消暑美食成了商家必争之地，南北碰撞，新旧交替，夏季美食江湖别有风味。

新式冷饮引爆市场

　　夏日的太原老军营夜市人流如织，炒冰机轰鸣声与水果香气交织，大学生李悦将手机对准玻璃柜：“山西沙棘果酱居然能配海南甜品。”只见摊主的勺子上下翻飞，一碗融合南北风味的消暑美食在30秒内诞生。
　　曾由酸梅汤、柠檬水主导的街角，如今正在被海南清补凉、泡鲁达等新晋网红饮品占据。销售清补凉的赵先生表示，“销量大时，单日可销售300份左右。”
　　“酸梅汤感觉太传统了”年轻的消费者陈薇给刚买的泡鲁达拍照，准备发个朋友圈。“以前没吃过这种冷食，椰冰加上面包，感觉还挺奇特的。”除此之外，鲜果炒冰摊也深受消费者喜爱，机器轰鸣中，冰泥渐次成型。不少消费者表示，炒冰味道更清爽，果香更浓。

传统消暑品不断突围

　　在桥头街经营一家品牌便利店的赵先生告诉记者：“以前夏季，各类瓶装饮品仅需冷藏便能有较好的销量，随着奶茶店、各类冰饮店的推出，传统瓶装饮品的销量受到影响。”他打开冰柜，展示着如今销量不俗的冰杯，同时向记者介绍了一旁的一张表格，表格内展示了时下热门的冷饮勾调方法“伏特加+水溶C100+农夫山泉冰杯。”在便利店内，这样的夏日特调让传统饮品重获生机，也深受消费者喜爱。
　　山西中医药大学附属医院国医堂内，改良后的乌梅汤受到消费者追捧。“不仅有咱山西人买，还有来自江苏、河北、北京等地的人也打来电话让我们给邮寄过去。”国医堂门诊部护士长翟少华翟少华说。
　　本土创新饮品增速惊人，美团数据显示，沙棘气泡水搜索量周环比增长90%，陈醋味冰淇淋成热搜词。在晋阳街，某轻食店推出老陈醋酸奶意外走红，店长笑言，随着3A大作黑悟空和演唱会经济蓬勃发展，外地游客越来越多，陈醋酸奶的销量比预计的更好。

即时零售重构消暑版图

　　除了消暑食品爆款频出外，这个夏天，太原消费者的购物方式也在经历革新。持续高温下即时解暑成了不少消费者的需求。“在商场还好，下午在路边摊位等10分钟就汗流浃背了”。在食品街刚刚拿到饮品的上班族刘媛抱怨道。
　　精明的消费者已找到破解之道。用小程序提前下单，到店直接取，省时又省钱。刘媛展示手机上的订单记录。记者观察到，在太原各大商圈，“线上下单+到店自提”模式已成新趋势，年轻人到店即取的场景随处可见。美团数据显示，太原地区“秒提”服务搜索量周环比激增132%，创今夏新高。
　　随着京东外卖的入局，配送市场风云变幻，今夏，消费者可以用低廉的价格获得即时配送服务，受此影响，外卖夜间订单也逐渐增多。“外卖骑手小张指着保温箱里的三份炒冰说，晚8点至凌晨的订单越来越多，其中长风商务区白领最爱点鲜果炒冰套餐。”
　　5公里外的写字楼，加班的李莉通过美团秒提收到当日最后一份沙棘酸梅汤。手机微光映着她疲惫的脸：“传统配方遇上现代物流，才是太原人对抗酷暑的智慧。”
　　这座城市消暑记忆的革新，正藏在日月更迭，冰与火交融的每个瞬间里。

本报记者曹翀