第D03版:灵石·综合

梁家墕乡:小菜园助力乡域养老机构平稳运行

  自灵石县“百村万户”幸福养老工程开展以来,幸福小院等养老机构相继建立,但食材供应的成本控制与新鲜度保障始终是运营中的难题。灵石县梁家墕乡经过调研,结合当地实际情况,决定在养老机构周边及闲置地块推广小菜园种植,为乡域内养老机构的平稳运行注入新活力。
  在梁家墕乡沟二里村幸福小院后院,工作人员史小丽和丈夫正在采摘成熟的辣椒、西红柿、茄子等应季蔬菜,这些蔬菜生长周期短、易管理,能快速满足养老机构的日常食材需求。
  史小丽说:“咱们这小菜园在幸福小院建起来以后就开辟出来,种的有10余种蔬菜,为了大家吃得更方便、更健康。”
  除幸福小院外,梁家墕乡的老年人日间照料中心也推广了小菜园种植,在杏圪塔村“日照中心”,负责小菜园管理的厨师任小平给记者算了一笔经济账。任小平说:“从4月份种上以后到6月份,全部挂果开始食用,进一步降低咱们的成本,清一色的绿色食品,每个月起码能省1500元至2000元,为了老年人的健康,相当好。”
  据梁家墕乡工作人员要呈阳介绍。自“百村万户”幸福养老工程开展以来,梁家墕乡发挥主观能动性,在幸福养老上持续发力,现在梁家墕乡已经实现了14个村小菜园全覆盖,可以满足6至10月份部分蔬菜需求,为梁家墕乡老年人日间照料中心和幸福小院的运营降低了成本、缓解了压力,也为老年人的健康提供了保障。 (刘辉)

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