本报讯 近日，为切实防范肉制品安全风险，太原市小店区市场监管局对辖区肉制品经营单位集中开展执法检查，全力保障消费者合法权益。
　　聚焦销售终端，强化监督检查。以节日肉类消费量较大的商场、超市、火锅店、烤肉店为重点对象，围绕进货查验制度落实、环境卫生管理、销售贮运条件等关键环节集中检查，及时排查和消除安全隐患；组织肉类抽检，打击制假售假。针对牛、羊、驴肉等产品可能存在的掺假问题，采用“快检+抽检”的方式，开展动物源性成分检测，对检测异常样品依法核查，强化行刑衔接，对涉及刑事犯罪的向公安移送；规范市场管理，保障货品供应。积极指导农批、农贸市场管理方加强入场经营户货品查验，做好肉品检验检疫公示和冷库维护，引导商家提前做好货源储备，规范贮存与运输流程，稳定货品价格，确保市场肉类制品进货、贮存、销售全程安全有序。
　　“两节”期间，小店区市场监管局持续加大肉类风险排查力度，深化与公安、农业农村等部门的协作配合，畅通12315投诉举报渠道，保障人民群众度过喜庆祥和的国庆、中秋佳节。（店讯）