本报讯（记者郭艳艳）为优化食品小作坊、小经营店、小餐饮（以下简称“三小”）消费环境，全面落实食品“三小”地方标准，10月14日，太原市市场监管局组织召开全市食品“三小”场所环境卫生“大扫除”百日活动部署会，整治行动正式启动。市政府副秘书长杜耀廷，市市场监督管理局党组书记、局长郝淑贞出席会议并部署工作，各县（市、区）市场监管局、中北高新区分局相关负责人，以及市、区两级市场监管部门食品领域工作人员、执法人员共54人参会。
　　会议现场传达《太原市食品“三小”场所环境卫生“大扫除”百日活动实施方案》，明确“七个一”工作举措与具体任务分工，为百日活动划定“路线图”。
　　“‘三小’场所环境卫生，既是城市形象的‘面子’，更是守护群众饮食健康的‘里子’，是食品安全的第一道防线。”郝淑贞在动员讲话中强调，此次“大扫除”活动具有双重意义：一方面要聚焦群众反映的消费投诉问题，通过分类排查、智慧监管、上门指导等方式，解决“三小”场所环境卫生痛点；另一方面要以活动为抓手，推动“三小”行业从“粗放经营”向“精细管理”转型，让地方标准真正落地见效。她同时提出，要通过多渠道宣传，用“大白话”解读政策，确保经营主体懂标准、守规范；还要强化执法惩戒，营造“人人参与、违规必究”的氛围，为长效监管打下基础。
　　杜耀廷对活动推进提出明确要求。他指出，做好“三小”工作是践行以人民为中心发展思想、推动城市治理现代化、促进食品产业高质量发展的重要举措，必须聚焦群众急难愁盼问题，切实回应社会关切。在具体任务上，要严格落实“三小”地方标准——小作坊重点管控原辅料与添加剂，小经营店确保“六有”达标，小餐饮实现“四化三规”；要强化“食安智管”智慧监管手段，加大严处重罚力度，同时提供精准上门服务，明晰“四方责任”，推动行业环境实现根本性改善。此外，各单位要高度重视、周密部署，确保工作推进做到“有责任、有岗位、有人员、有手段、有落实、有成效”并加强上下联动、部门协同，通过多渠道宣传引导激发社会共治，坚决打好百日活动攻坚战。
　　据了解，下一步太原市市场监管部门将以此次“大扫除”活动为切入点，以“抓铁有痕、踏石留印”的执行力，在食品“三小”规范化治理上寻求新突破。通过持续优化食品行业消费环境、提升消费质量，切实增强公众食品消费的舒适度与体验感。