本报讯 近日，晋城市市场监督管理局开发区分局食品股聚焦校园食品安全关键环节，开展检查行动，通过隐患排查、宣传引导、责任强化等多项举措，全方位推进校园食品安全治理与“明厨亮灶”工程落地见效，全力守护师生“舌尖上的安全”。
　　此次检查中，执法人员深入辖区校园食堂后厨，重点核查食材采购索证索票、餐具消毒记录、从业人员健康证明、食品留样规范等关键事项，对后厨卫生状况、仓储管理规范、加工操作流程等进行细致排查，精准堵塞安全漏洞。同时，在食堂就餐区、后厨入口等醒目位置集中张贴“明厨亮灶”宣传海报，通过透明厨房、视频厨房等形式，将后厨操作从“幕后”推向“台前”。师生及家长可通过扫描海报二维码，实时查看后厨动态，既强化了食堂经营者的主体责任意识，也充分保障了师生和家长的知情权、参与权与监督权，推动校园食品安全管理从“被动监管”向“主动自律”转变。 （王星玮 车环宇）