产品名称：阳曲小米
　　地理标志证明商标注册号：第28109222号
　　产品特色：
　　阳曲小米色泽蜡黄，有光泽，颗粒圆润饱满；做成米粥黏度浑然一体，口感筋、味香甜；制成面粉可蒸制各种食品，气味浓香。
　　阳曲小米营养丰富，能量范围为1498~1577kJ/100g、脂肪含量为3.1~4.9g/ 100g，均高于GB/T19503-2008标准；蛋白质含量为9.2g~11g/100g；16种氨基酸总量为9.5~10.9g/100g，其中丙氨酸含量较高；所含膳食纤维为4~6.2g/100g；含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素；维生素含量高，尤其是维生素E含量达11.2~ 145mg/100g。碳水化合物含量较低、丙氨酸含量较高的特点使其更适于高血糖人群食用。
　　人文历史据史料记载，阳曲小米在夏商时期就有种植，长期以来都是黄河流域的主要农作物。
　　清光绪二十六年（1900），慈禧太后同光绪皇帝仓皇从京城出逃途经阳曲时，喝了一碗阳曲小米粥，连连夸赞其味美香甜。
　　近年来，阳曲县把发展壮大阳曲小米产业，作为农业高质量转型发展的重要内容，作为全面推进乡村振兴的重要举措。多次参加国内国际农博会、农交会，多次走进各大知名电商平台，走进央视大舞台，提升了阳曲小米在全国的影响力和知名度。
　　产地环境：
　　阳曲县国土总面积为2070.63平方公里，总人口为15.8万人；地处山西省中部、忻定盆地与晋中盆地之间，有“河朔之喉，天下之脊”之称；海拔高度为800~2100米。
　　阳曲县土肥地平，气候温和，雨热同季；盆地、河谷暖，而台地、丘陵凉；年平均气温8.7℃，年平均日照时数2627.2小时，年平均降雨量441.2毫米，无霜期164天；土壤类型为褐土和潮土，结构独特，既保水又保墒，非常利于谷子生长。
　　阳曲小米种植区域主要以天然降水为主，谷子拔节孕穗期和灌浆蜡熟期光照充足、雨量适中、昼夜温差大，有利于营养物质的积累。全县境内土壤状态原始，且海拔高、无污染，为优质谷子生长提供了独特的气候和地理条件，是山西省优质小米的最佳产区。
　　地理标志所标示的地区范围：阳曲县黄寨镇、东黄水镇、泥屯镇、大盂镇和侯村乡、高村乡、凌井店乡、杨兴乡、西凌井乡、北小店乡。
　　产业发展：
　　阳曲县依托创建省级现代农业产业示范区、有机旱作谷子省级现代农业产业园和太原北部旱作农业特色产业示范区三项省级发展规划，建成泥屯、东黄水2个有机旱作谷子主产区，2个现代化小米杂粮加工区，1个阳曲小米物流配送区，1个阳曲小米电子商务区，8个优质谷子核心示范区和100多个农村益农信息社，发展10万余亩优质谷子，加大“三品一标”认证和品牌培育力度，促进优势农产品向优势产业区集聚，带动全县农业、工业和服务业三大产业健康协调发展。
　　2020年，全县累计培育6家农业企业、80个农民专业合作社、150个种粮大户从事或参与谷子小米产业，带动全县1.6万余农户（户均）增收1874元（其中贫困户2194户，户均增收1890元），直接增收效益达6000余万元。

据山西省知识产权保护中心