产品名称：大同黄花
　　地理标志证明商标注册号：第4151901号
　　产品特色：
　　黄花，学名萱草，又名忘忧草，“观为名花，食为佳肴，用为良药”，与蘑菇、木耳并称“素食三珍”，具有极高的食用价值和药用价值，自古以来就有入诗、入画、入联、入园、入药、入席“六入名花”之美誉。
　　云州区黄花，是大同著名特产之一，含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、黄酮、维生素A、维生素B1和锌、硒、铁、锶等对人体有益的微量元素，素有“席上珍品”“素食之王”的美称。
　　黄花不仅是一道高档菜肴，还在健脑、催乳、降压、利尿、安神等方面具有独特功效。
　　人文历史：
　　据史书记载，云州区（原大同县）黄花种植历史悠久，早在1600年前北魏建都平城（今大同）时期就有种植。初期将采自凉山的野生黄花引入宫廷园林作观赏植物，之后逐渐为人食用。从明朝开始，大同享有了“黄花之乡”的美誉，说明当时黄花种植已粗具规模，且品质出众，已经成为知名度很高的地方特色农产品。
　　产地环境：
　　在地壳运动的长期作用下，云州区形成了复杂多样的地貌，南六棱山、北采凉山群山夹持，中部广袤盆地平川有一座座耸立的大同火山群，桑干河谷秀水湿地贯穿东西。尤其是大同火山群，不仅记录了发生于30万年前地壳运动的沧桑巨变，保存了绚丽多姿的火山遗迹，还造就了奇特的地质地貌景观和富锌富硒的肥沃火山土壤。复杂多样的地貌类型和温带季风气候造就了云州区丰富的小气候类型，形成了北纬37°-42°最适宜农作物生长的生态系统，也为大同黄花的生长提供了良好的环境基础。
　　地理标志所标示的地区范围：西坪镇、倍加造镇、周士庄镇、杜庄乡、党留庄乡、巨乐乡、瓜园乡、许堡乡、峰峪乡、吉家庄乡。
　　产业发展：
　　2023年10月12日，国务院知识产权战略实施工作部际联席会议办公室公布了知识产权强国建设第二批典型案例，山西省大同市知识产权局报送的《山西省大同市做强黄花产业，做优品牌经济》成功入选。这是山西省首例入选案例，也是山西省积极推进地理标志创新服务地方经济发展的成功经验。
　　截至2024年，云州区黄花种植面积为17.02万亩（其中农户种植面积11.81万亩、合作社种植面积5.21万亩），进入盛产期的面积为10.5万亩，有机、绿色认证面积达9万亩，鲜黄花产量12.6万吨，加工干黄花1.68万吨，并形成1个3万亩片区、8个万亩片区和79个黄花专业合作社，拥有15家黄花精深加工企业，全区产业链产值已达17.5亿元，全区农民黄花产业人均收入5200元。

据山西省知识产权保护中心