晋地优品 山西地理标志产品

　　产品名称：河曲黑豆
　　地理标志证明商标注册号：第43581336号
　　产品特色：
　　据《本草纲目拾遗》记载，黑豆即今之马料豆也，其色黑，而形如人腰，故入肾经；黑豆味甘温无毒，壮筋骨，止盗汗，补肾活血，明目，益精；但食黑豆，则须发不白，其补肾之功可知；服之能益精补髓，壮力润肌，发白复黑，久则转老为少，终其身无痰病也。
　　李时珍在其所著《本草纲目》中说，豆有多种颜色，只有黑豆既可充当粮食又可做药，所指黑豆就是细长圆小的细腰黑豆。服食黑豆，令人长肌肤、益颜色、填骨髓、增气力。
　　《本草纲目》中还有“李守愚每晨水吞黑豆二七枚，谓之五脏谷，到老不衰”的记载。
　　人文历史河曲地处草原文化与中原文化的交汇地带，是一座集黄河自然奇观与人文历史于一体的千年文化名城。
　　相传，汉文帝刘恒的生母薄太后曾隐居于娘娘滩（河曲县城东北7公里处黄河中的小岛）。
　　在岛上隐居的艰难日子里，薄太后不畏艰辛，效法炎帝尝百草兴农耕，发现被当地居民用作驴马料的野黑豆，不仅可当饭、口感好，而且久食之令人养颜美容、生发黑发、身材健美、神清气爽。黑豆还有活血化瘀、除痹去肿、明目舒心、去烦安眠、解百药之毒的特殊功效。根据细长圆小、形如人腰的外形特征，薄太后为其赐名“细腰黑豆”，并教民众广泛种植，作为主食之一。此外，薄太后还为当地民众医治疾病、传授养生方法。为感念薄太后恩德，细腰黑豆这一珍贵品种在河曲代代相传，至今仍保持着原始野生品种和天然有机旱作耕作方式。
　　薄太后赐名“细腰黑豆”、造福当地百姓的美丽传说一直流传至今：九曲黄河十八弯，传奇莫过娘娘滩；拜得薄后圣母殿，福佑百姓美名传。
　　产地环境：
　　河曲县位于晋、陕、蒙三省区交界，与陕西府谷县、内蒙古准格尔旗隔黄河相望，素有“鸡鸣三省”之称；包括与陕西府谷县、内蒙古准格尔旗隔黄河相望的区域，其范围内的耕地面积达54.14万亩，年平均降水量382毫米，无霜期145天左右，地处北纬39°的黄土高原，属于典型的黄土丘陵区，平均海拔1400米，昼夜温差大，光照充足，为黑豆的生长提供了适宜的地理环境和气候条件。同时，当地的胶泥黄沙土质，也为黑豆提供了得天独厚的生长条件。无论是沿河平川区，还是高山半山区等不同地貌区域，所种植产出的符合相应标准的黑豆，均处于河曲细腰黑豆地理标志的保护范围内，共同承载着这一地理标志所蕴含的产品特色、人文历史以及产地环境赋予的独特价值。
　　河曲素有“蔬菜基地”“小杂粮基地”之称，沿河平川区盛产瓜菜，高山半山区农业以脱毒马铃薯、小杂粮为主，小杂粮主要有黑豆、谷子等。
　　地理标志所标示的地区范围：山西省忻州市河曲县现辖行政区域。
　　产业发展：
　　近年来，相关企业对河曲黑豆系列产品进行深入研发，目前已有熏蒸细腰黑豆、高粱陈醋渍黑豆、黑豆香辣酱、黑豆茶、黑豆养人粥等细腰黑豆产品进入市场，走进千家万户。这些项目不仅吸纳劳动力就业、助力农民增收，而且辐射带动众多农户标准化种植，提高黑豆品质与市场竞争力，优化产业结构，推动河曲黑豆系列产品产业不断壮大，实现多环节协同发展。
　　随着互联网的普及，电子商务已成为主要销售模式之一。通过线上线下相结合的销售模式，不仅使河曲黑豆产品的市场覆盖范围不断扩大、销量稳步提升，而且为当地农民创造了更多的就业机会和收入来源。目前，越来越多的农民参与了黑豆种植和相关产业环节，实现了在家门口就业增收，有力推动了乡村振兴战略的实施，为河曲地区的经济发展注入了强劲动力，也为其他地区特色农产品的发展提供了有益的借鉴和示范。
　　河曲黑豆获得“山西好粮油”称号，使得河曲黑豆在全省乃至全国粮油市场中脱颖而出，知名度与美誉度大幅提升，吸引了众多消费者与经销商的目光，进一步拓宽了销售渠道与市场份额。“河曲细腰黑豆”已通过绿色食品认证、地理标志认证、有机认证，不仅彰显了其天然、绿色、优质的产品特性，更赋予了产品独特的地域文化价值和市场竞争力，成为高品质黑豆的代表，满足了消费者对健康、安全食品的追求，让河曲黑豆得以在高端市场站稳脚跟，产品价格也因此更具优势，为农户和企业带来了更加可观的经济效益。

据山西省知识产权保护中心