——海鲜批发市场春节监管“不打烊”

　　帝王蟹、罗氏虾、石斑鱼……春节临近，海鲜消费迎来了“黄金期”。那么，海鲜是否新鲜？计量又是否规范？
　　近日，记者跟随太原市小店区市场监管局执法人员，深入太原市田和活鲜水产市场开展突击检查，探访海鲜市场的监管升级与行业治理成效。

计量监管：斩断“作弊秤”利益链

　　“你这秤确定没毛病吧？”王大爷拎着刚买的带鱼掂量了掂量。
　　不少消费者表示，买海鲜时最头疼的便是某些不法商家在秤上做手脚。
　　“大爷您放心，我们的秤都是田和集团发的，而且一年一检，不可能有假。”海鲜店老板赵阿姨耐心地解释着。
　　说着搬起了秤给王大爷展示着一旁贴着的标签，上面清楚地标明了检定单位、检定日期、有效期、检定编号等内容。
　　此次检查，执法人员用标准砝码，随机抽取几家摊位的电子计价秤进行核验。
　　只见太原市小店区市场监管局北营所所长乔昱将标准砝码平稳放置于秤面中心位置，仔细观察秤体显示数值是否与砝码标称重量相符。“我们重点排查计量偏差、私自改装等违规问题，确保市场计量器具准确合规，切实维护消费者公平交易权益。”他说。

把关进口：严堵非法入市漏洞

　　“这个帝王蟹是哪儿的呢？”朱先生张望着水箱中的帝王蟹问商铺老板。
　　“有俄罗斯的也有阿拉斯加的，产地不一样价格也不一样。”老板回答。
　　“这从国外来的，安全吗？”正当朱先生心里犯嘀咕时，执法人员走了进来。
　　“提供一下这个海鲜产品的进出口检疫证明、进货票据、检验检疫合格报告凭证等。”乔昱对商铺老板说。
　　执法人员仔细核对产品名称、产地、规格、生产日期等信息，确保来源可溯、资质齐全。同时，现场查看商铺经营环境、冷链储存条件、从业人员健康管理等情况。
　　“朱先生，您放心，这家不存在销售无合法来源、过期变质、违禁海鲜等问题，您可以放心购买。”检查完成后，乔昱给朱先生和其他消费者吃了一粒“定心丸”。

快速检查：让隐患无处遁形

　　刚进入太原市田和批发市场的大门时，墙上一排滚动的信息便吸引了记者的目光。
　　摊位、样本名称、检测项目、检测结果、检测时间……各项内容一目了然，原来，这是食品快速检测室每日抽取市场内食品样本检测的结果。
　　据了解，太原田和食品集团有限公司成立的食品快检室此前在山西省市场监管局对全省63家大型农贸批发市场快检室实验室升级改造和快速检测能力开展考核评价时脱颖而出。
　　太原田和食品集团食品安全快速检测室负责人杨洁告诉记者，针对市场海鲜商户和鲜肉商户，鲜肉以检测瘦肉精为主，海鲜则侧重筛查呋喃四项、重金属残留以及兽药残留。2月3日当天，需要检测的项目达85项，单品单项10分钟左右出结果。然而，一天约有160批次食品需检测，从采样、制样到最终结果出炉，平均要用5小时以上。
　　“每周二为开放日，消费者拿着自己买的菜、肉等都可以来这儿进行检测。”杨洁说。

监管升级：筑牢监管服务双防线

　　乔昱介绍，这里的食品快速检测室同时是田和市场监管“五合一”工作站。
　　“五合一”即投诉举报快速处理中心、食品安全科普宣传阵地、标准化快检室技术指导站点，“你点我检”惠民活动窗口、农贸市场食安员培训基地五项功能的集合地，监管服务双线并行。
　　“这个工作站给我们工作带来了不少便利，尤其随着春节即将到来，置办年货的老百姓多了起来，因此消费产生的问题也难免多一些。另外，这段时间我们也加大了巡查力度，老百姓顺心，我们才安心。”乔昱笑着说。
　　太原田和食品集团有限公司总经理周锋表示，作为一家国企，也将承担起应有的社会责任，坚决杜绝欺诈消费者的行为。在日常的管理中也会与市场监管局的工作人员一道，服务好广大顾客。目前，田和批发市场货物准备充足，价格平稳，消费者可以放心选购。

见习记者高皓月 实习生朱一坤文/图