第A18版:灵石·要闻

灵石县开展校园食品安全专项检查

  本报讯 连日来,灵石县市场监督管理局静升市监所组织开展校园食品安全专项检查行动。
  此次检查以辖区内中小学、幼儿园食堂为重点对象,严格按照“全覆盖、无死角、重实效”的工作原则,执法人员现场查看学校食品安全信息公示、后厨布局、原材料贮存、食品加工制作等关键环节,重点核查食品进货台账、仓库管理、食品留样及抽检等制度落实情况,详细了解从业人员健康管理、食品安全管理制度执行等情况。
  检查过程中,执法人员对管理规范、台账齐全、防护措施到位的单位予以肯定;对发现的原材料存放不规范、台账记录不完整等问题,现场下达整改通知书,明确整改时限与要求,实行跟踪督办、闭环管理,确保隐患问题整改到位。
  此次专项检查进一步规范了校园食堂经营行为,有效排查化解食品安全风险隐患,压实了校园食品安全主体责任,提升了从业人员安全防范意识,切实筑牢校园食品安全坚固防线,为广大师生营造了安全、放心的就餐环境。 (霍卫东)

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