产品名称：高平大黄梨
　　地理标志证明商标注册号：第39762102号
　　地理标志保护产品公告号：国家质量监督检验检疫总局2015年第143号
　　产品特色：高平大黄梨果色金黄，形大圆润，果皮厚实，皮附蜡质，易于贮存；果肉白色，汁多而脆，甘酸适度；含糖量3.9%、含酸量0.33%，糖酸比适中，维生素、矿物质含量高，富含膳食纤维（石细胞），非常符合现代健康饮食理念。
　　百年以上树龄的高平大黄梨树所结之果，“纳天地之灵气，蕴日月之光华”，有扶正祛邪、滋阴润燥、护肝、清心、健脾、养肺、补肾之功效。
　　人文历史：高平大黄梨历史悠久，已有1500余年的栽培历史，早在隋朝时就被皇室定为进贡珍品。医圣李时珍（明）在《本草纲目》中高度赞誉高平大黄梨为梨中上品。
　　村村有梨园，户户有梨树，高平市是名副其实的“黄梨之乡”，寺庄镇全镇现存百年以上树龄的老梨树6万余棵。
　　产地环境：大黄梨主产区高平市属大陆性暖温带季风气候，四季分明，雨热同季。高平大黄梨成熟于夏秋之际，当地昼夜温差达12℃~13℃，有利于其糖分、可溶性固形物等物质的积聚。年无霜期177天，年平均日照时数2398.2小时，日照充足；境内富硒土壤分布达42%以上，土质肥沃，土层深厚，有机质含量高；境内丹河潺潺，水质清洁，水源充足，是作物生长发育的优选之地。
　　地理标志产品产地范围：高平市现辖行政区域。
　　产业发展：高平大黄梨作为高平市五彩农业之一，立足于地方特产资源优势，聚焦黄梨产业，高标准高要求高质量规划设计，初步形成了“种、管、销、附”四位一体的综合产业发展模式。
　　种：建设黄梨种植园；
　　管：自然生态管理；
　　销：鲜果分级销售；
　　附：以梨片、梨干、梨膏、梨汁等深加工方式，延长产业链，增加附加值。

据山西省知识产权保护中心