晋地优品 山西地理标志产品

　　产品名称：沁水蜂蜜
　　地理标志证明商标注册号：第26640871号
　　产品特色：
　　沁水蜂蜜气味芬芳，甜润爽口，取用自然封盖率达98%以上的自然成熟蜂蜜，天然浓度达42波美度以上，完全保持蜂蜜原汁原味的花香和甜润。沁水蜂蜜中所含葡萄糖和果糖量可达65%以上，高于国标5个百分点以上；淀粉酶值816mL/(g·h)，是国标的2-3倍；含有十余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等营养物质。
　　人文历史：
　　沁水县养蜂历史悠久，“养蜂三五窝，不愁吃喝穿（不愁油盐酱）”的谚语在沁水流传了数百年，现存清康熙、嘉庆、光绪版县志，晋城市志，泽州府志等历史资料中均有关于沁水蜂蜜的记载。
　　民间流传的关于古泽州（今晋城市）所属五县土产的顺口溜“高平萝卜巴公葱，阳城白菜沁水蜂”，同样印证了沁水蜂蜜的历史渊源。
　　产地环境：
　　沁水县位于山西省东南部，地处太行、太岳、中条三大山脉之间，属温暖带季风气候区。境内雨水适度，日照充足，年平均气温10.3℃，年平均无霜期193天，年平均湿度65%；水资源总量为9.8亿立方米，人均拥有水资源量是山西省人均水平的3.7倍。全县地貌多为林地或林间草地，植被条件好，森林覆盖率53.4%，林木绿化率57.3%，自然土壤多为淋溶褐土和山地褐土。
　　“沁水蜂蜜”地理标志商标所示地域地理坐标为北纬35°24＇~36°04＇、东经111°55＇~112°47＇，地域面积267660公顷。
　　地理标志所标示的地区范围：晋城市沁水县龙港镇、中村镇、土沃乡、张村乡、郑庄镇、端氏镇、胡底乡、固县乡、柿庄镇、十里乡、嘉峰镇、郑村镇等12个乡镇182个行政村。
　　产业发展：
　　在产业上游，先后与全国数十家大型蜂产品、医疗保健等企业建立了长期合作关系。在产业下游，创建了全省第一个蜂蜜省级现代农业产业园；实施了蜂业翻番富民工程；与中国养蜂学会合作，建立了全国成熟蜜基地和蜂产品安全与标准化生产基地，使沁水县成为全国重要的优质蜂产品基地。
　　自2019年“沁水蜂蜜”地理标志证明商标注册以来，经过数年的良性发展，各品种蜂蜜的原料收购价格、成品出售价格均比注册前提高了10%-15%，广大蜂农体会到了品牌的力量，发展热情高涨。建成了100个大型定点标准化养蜂场和600余户大中型家庭蜂场，解决了1000余人就业，带动了300余户贫困户脱贫，形成“政府扶龙头—龙头建基地—基地带农户”的产业发展机制。

据山西省知识产权保护中心