本报讯（见习记者张峰瑞）6月21日，由建投物业·滨汾公司工会委员会举办的“展服务风采·赛厨艺匠心·铸餐饮品质”第三届餐饮技能大赛举办。公司各餐厅积极组织前厅、后厨员工参赛。
　　本次大赛设置商务摆台、现场解说、理论考核、面点制作、创意热菜等多个比拼项目，涵盖前厅与后厨两大赛区，全面检验餐饮服务全链条的专业能力。
　　开幕仪式上，公司总经理贾东华致辞表示，餐饮服务是后勤保障工作的关键一环，优质服务折射企业精神风貌，严苛品质更是公司长远发展的生命线。随后，评委代表与参赛选手代表庄严宣誓，确保赛事全程公平公正、规范有序开展。
　　前厅赛区，参赛选手从容沉稳，摆台规范考究，于方寸之间尽显细节之美；三十秒现场解说声情并茂，自然传递服务温度；理论考核沉着应答，扎实功底跃然纸上。娴熟的操作诠释了匠心服务的专业准则，深厚的理论积淀筑牢了优质服务的坚实根基。
　　后厨赛区则充满创新活力，选手们以规定食材为基础大胆搭配，调味突破常规，摆盘别出心裁，创意火花不断涌现。面点组制作的三款包子各具配方，风味纷呈；炒锅组每道创意热菜都承载着烹饪的巧思与革新，每一份用心都延续着厨师对匠心的执着坚守。
　　闭幕仪式上，建投物业·滨汾公司副总经理宁芳芳对比赛作了全面总结，行政总厨翟姚旺对参赛后厨作品进行了细致点评。他们表示，本次大赛充分展现了各岗位职工日常积淀的扎实功底、良好的职业素养、专业的服务礼仪和精益求精的匠人态度。