——医生揭秘减重“辅助工具”的真实效力

　　模特空姐都在喝、一杯“急掉秤”、不节食，不运动，轻松瘦出A4腰……这样的减肥方法听上去是不是很诱人？
　　入夏以来，各种减肥“妙招”备受关注。其中，黑咖啡减肥法在社交平台上备受追捧，商家也借机营销黑咖啡能够帮助减肥的功效。那么，黑咖啡减肥法真的有效吗？记者采访了山西中医药大学附属医院脾胃病科副主任医师李娜。

黑咖啡减肥法网络热度高

　　打开社交平台搜索“黑咖啡减肥”，各种测评、推荐映入眼帘。与此同时，电商平台五花八门的网红黑咖啡销量猛增。
　　记者注意到，不少售卖黑咖啡的商家在宣传图片的显眼处标注了类似“即喝即瘦”“一杯＝跑步2小时”等话语。“喝就能瘦”四个字，精准击中了大众对减肥的核心诉求——不想饿、不想动、不想麻烦。在所有减肥话题中，这种“几乎零门槛”的方式最容易引发尝试冲动。
　　还有的商家宣称在黑咖啡中添加了其他成分，可以有效助力减肥。在这些概念的加持下，某些网红黑咖啡强势出圈。例如，一款左旋肉碱黑咖啡在某电商平台显示已售1万＋。
　　左旋肉碱黑咖啡、绿茶提取物黑咖啡、藤黄果黑咖啡……每加入一个新成分，就能掀起一轮新讨论。此外，早餐黑咖啡、运动前黑咖啡、代餐黑咖啡，精准切入不同用户群体的需求场景。大量商家在详情页展示“喝前喝后”身材对比图，虽然真实性无从考证，但视觉刺激极大地提升了点击和转化。
　　并且，晒一杯黑咖啡，在当下社交语境中约等于“我在认真管理身材”“我是自律的人”。它成本较低，但社交展示价值极高，成为很多人打造“精致自律人设”的入门道具。这种低投入高产出的社交货币，天然容易在社交平台迅速扩散。

黑咖啡减肥效果如何？

　　上班族婵婵告诉记者，她每天坚持喝一杯黑咖啡。甚至表示，喝完某品牌的美式，只要晚上不过分饮食，通常第二天会瘦1至2斤。
　　“我并不依赖黑咖啡减肥，但是喝黑咖啡已经成了我的一种习惯。”婵婵笑着说。
　　另外一位上班族张女士则表示，她尝试喝过一段时间的黑咖啡，但是没有任何的效果。
　　这两位女士的感受代表了当下采用黑咖啡减肥的两种声音。那么，黑咖啡减肥是否真的能减肥？
　　“能，但效果非常有限。”李娜表示，咖啡因确实能短暂提升代谢3%—11%，3小时多消耗约40千卡，也就是一块饼干的热量。运动前喝的确促进脂肪燃烧，但前提是要运动，坐着喝，基本没用。部分消费者称第二天瘦了1斤，大概率是脱水，不是真的减脂。
　　此外，针对市面上宣传黑咖啡中添加的左旋肉碱来达到减肥效果的说法，李娜也给出了自己的观点。很多人不知道一个关键数据，口服左旋肉碱，身体只能吸收5%—18%，吃进去的大部分都会被浪费。而且，很多人并不缺左旋肉碱，吃牛羊肉、奶制品等都能够获取。2016年一项纳入91人的Mate分析显示：配合运动，左旋肉碱组平均多减1.33公斤。

黑咖啡的“正确打开方式”

　　然而，尽管黑咖啡有一定辅助脂肪代谢的作用，但咖啡减脂并非人人适配。
　　同时，李娜总结了在门诊常见的3种误区，第一，把黑咖啡当减肥药喝，饮食不控制，也不运动，体重纹丝不动。第二，被功能性咖啡忽悠。有些产品偷偷加违禁药，可能诱发心脏病。第三，只看体重数字。喝咖啡脱水掉的那点重量，喝杯水就回来了。
　　李娜提醒消费者，如果真想利用黑咖啡辅助减肥，记住要喝纯黑咖啡，不加糖不加奶精。每天不超过2—3杯，也就是咖啡因≤400mg。并且，运动前30分钟喝，效果最佳，下午3点后切忌饮用，影响睡眠反而胖。
　　“至于左旋肉碱，我的建议:不运动的人，别花这个冤枉钱。”李娜表示，“黑咖啡不是减肥药，它最多是个‘减脂搭子’。真正减下去的，永远是你的自律。”
　　同时，也有业内专家特别提醒，患有慢性胃溃疡、食管反流等消化系统疾病的人群，平时较为焦虑或存在睡眠不佳问题的人群，患有高血压、血脂异常、心脏病如心肌缺血、心律失常等的人群，以及孕妇和哺乳期妈妈等特殊生理期人群，应避免或谨慎饮用黑咖啡。上述人群饮用黑咖啡后可能出现心率加快等不适反应，需格外警惕。普通健康人群也应适量饮用，避免过量摄入咖啡因带来的潜在风险。

本报记者高皓月文/图