产品名称：临猗冬枣
　　地理标志证明商标注册号：第41626209号
　　产品特色：
　　临猗冬枣成熟期早，一般在6月中旬成熟，状如小苹果，果形周正、近似圆形，果肩平圆，单果平均重20克；果面光亮，颜色鲜艳，呈现点状、片状赭红色；果肉厚，呈白色，质地细腻。皮薄、肉脆、核小、浓甜、多汁、营养丰富，是临猗冬枣的显著特点。含糖量≥17.3%，可食率达96.9%；每100克果肉中氨基酸含量为0.985毫克；维生素C含量丰富，每100克果肉中含量高达380-600毫克；同时含有苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸以及多种微量元素和矿物质。
　　人文历史：
　　据《中国果树志·枣卷》记载，枣树在临猗已有3000多年的栽培历史。《尔雅》一书中载有“洗，大枣，今河东猗氏出大枣子如鸡卵”，其中的河东猗氏即今山西省临猗县。唐代诗人杜甫云游古河东猗氏后留下“庭前八月梨枣熟，一日上树能千回”的佳句。
　　临猗县庙上乡地垆水碱，早期并不适宜果树生长。20世纪80年代末，山西农科院果树研究所副研究员、土生土长于山东庄的毕平同志将“酸枣育苗、蜡封接穗推迟嫁接法、矮化密植”三大技术，应用于家乡枣业的发展。进入21世纪，县委、县政府组织广大干部群众外出参观学习，引导群众大力推广嫁接冬枣，通过大面积栽植及精心管理，临猗冬枣很快显现出非凡的食用效果和经济价值。全县冬枣栽植面积已发展到18万亩，带动了周边地区的栽枣热潮。庙上乡全乡耕地面积10万亩，其中冬枣栽植面积达到8万亩，成为名副其实的“中国冬枣第一乡”。
　　产地环境：
　　临猗县属暖温带大陆性气候，全年平均日照时数2271.6小时，日照时间充足。
　　临猗冬枣主产地位于东经110°17＇30.7＂-110°54＇38.9＂、北纬34°58＇52.9＂~35°18＇47.6＂，海拔360-820米。年平均气温13.5℃，年平均降雨量508毫米，相对湿度61%70%，无霜期226天，为临猗冬枣的生长提供了独特的气候条件。
　　地理标志所标示的地区范围：临猗县猗氏镇、牛杜镇、嵋阳镇、临晋镇、七级镇、东张镇、孙吉镇、三管镇、耽子镇、楚侯乡、庙上乡、角杯乡、北辛乡、北景乡等14个乡镇。
　　产业发展：
　　临猗县枣业面积达20万亩，其中冬枣面积18万亩，其他早熟品种2万亩，涉及庙上乡、牛杜镇等9个乡镇（70多个村）；鲜枣年产量近6亿斤，总产值21亿元，成为继苹果之后的第二大支柱产业；新建和提升改造鲜枣产地
　　交易市场19个，构建起鲜枣分拣、包装、销售完整市场体系；创新了“前店后仓+枣农”的农村电商模式，实现了在北京、深圳等28个大中城市全网销售。
　　临猗冬枣出口至美国、英国、法国等12个国家，年出口量1590吨，出口创汇6400万元。

据山西省知识产权保护中心