指导单位：中共山西省委网信办、山西日报报业集团
　　主办单位：山西晚报社
　　协办单位：中共大同市委网信办、山西云媒体、山西正经文化传媒有限公司
　　
　　“83年的山西老板，三顾茅庐请龙虾厨师来太原。”“这个太原厨师，为了吃上正宗的酸辣粉，坐着飞机去品尝，苦心钻研大半年开了店。”“为了做好美食，一头扎进厨房里不出来的厨师，为此有了‘疯子厨师’的称号。”……
　　这些都是美食视频中的主角，这些老板都有一个共同的名字“我是山西人”，这些视频出自“太原发现哥”之手。这个1990年出生的后生，独自一人从做网站到经营公众号，再到入驻抖音平台，至今在太原市内已探了千余家饭店，除了给网友们推荐美食，他还将山西人身上的韧劲、不服输、吃苦耐劳的品格展现给网友们看。
　　“太原发现哥”名叫闫潇，是山西新发现科技有限公司创使人。在高中时期，他就开始自学做网站，从事网站站长的工作一干就是7年。毕业两年后，他又开始经营公众号，在新闻、文旅、美食等方面都有涉及。“粉丝多了，各种各样的诉求也都有了，有人问朋友们聚餐有没推荐的地方，有人问和女朋友约会去哪里合适……在帮商家引流的同时，我们也给粉丝们提供一些优惠福利，在这样的契机之下，我们开始探美食店。直到2018年夏天，正式入驻抖音，成了一名美食达人。”闫潇说，至今他已探店千余家，拍摄了800余条视频，收获了90.2万粉丝。
　　除了给广大网友们推荐美食，闫潇还在力所能及的范围内做公益，他帮忙给网友生病的孩子筹款，义务扶贫给滞销的农产品直播带货，推广山西的各类农特产。“在拍摄视频时，我也会刻意将太原的一些景点放进去，就是想让更多人看到太原的美。”闫潇说，2020年8月1日，他开始担任太原市互联网协会网红专业委员会副会长。在此之前，他曾作为山西达人代表参加了湖南卫视的“天天向上”，在节目上介绍山西，他推荐的是孕育着晋商文化的平遥古城。
　　闫潇在参加山西晚报组织的最美网络主播暨融媒体作品大赛活动时，他说作为一名美食达人，在弘扬传播山西美食文化的同时，也将旅游文化融入其中，让更多的人到达山西后，能吃好玩好。

山西晚报记者　杨洲芬